Resumen profesional
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología

William Arturo Nocua Ramirez

Superintendencia Nacional de Salud

Resumen profesional

Profesional en Gastronomía y Asistente Administrativo con más de 10 años de experiencia en el sector público y en la gestión de un emprendimiento culinario. Destaco en la administración de archivos, control documental y atención al ciudadano, así como en la planificación y ejecución de servicios gastronómicos personalizados, garantizando calidad y una experiencia única para los comensales.

Experiencia

Secretario Ejecutivo

Superintendencia Nacional de Salud | Bogotá, Bogotá

· Trámite de PQRD: Recepción, radicación, clasificación y distribución de Peticiones, Quejas, Reclamos y Denuncias (PQRD) asegurando el cumplimiento estricto de los términos legales.

· Servicio al Ciudadano: Orientación calificada y suministro oportuno de información a ciudadanos y dependencias internas bajo protocolos de calidez y calidad.

· Gestión Documental: Administración y soporte operativo del Archivo Central y acervo documental, registrando transacciones y expedientes en los sistemas de información institucionales.

· Control de Registros: Mantenimiento y actualización continua de registros, libros de correspondencia y archivos del Grupo de Correspondencia conforme a manuales internos.

· Análisis de Auditoría Interna: Detección y reporte de inconsistencias documentales, asegurando trazabilidad y cumplimiento de instructivos vigentes.

· Supervisión de Inventarios: Revisión periódica de insumos de oficina y seguimiento a bienes asignados a la dependencia.

· Gestión de Suministros: Monitoreo del consumo periódico de materiales y elaboración oportuna de solicitudes de abastecimiento para el funcionamiento del área.

Cocinero

Independiente | Bogota, Bogotá

· Servicios Personalizados: Implementación de menús de alta cocina personalizados para eventos privados y servicios a domicilio.

· Estándares de Calidad: Supervisión del cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manipulación higiénica de alimentos.

· Cadena de Suministro: Selección directa de insumos frescos, control de presupuestos y abastecimiento estratégico, optimizando rendimientos y minimizando mermas.

· Logística y Experiencia: Atención directa y cordial a comensales, garantizando puntualidad logística y una experiencia gastronómica integral.

Formación

Profesional en Gastronomía - Gastronomía

Universidad San Mateo | Bogotá, DC | Enero 2020 - Enero 2024

Cocina internacional - Gastronomía

Sena | Bogotá | 2023.01 - 2023.01

Bachiller Académico

Bachiller académico | Bogotá

Enfatiza tus habilidades clave

Gestión de PQRD
Servicio al Ciudadano: Orientación y atención telefónica/presencial aplicando protocolos de calidez y calidad.
Gestión Documental
Control de Inventarios
Logística y Servicio
Gestión de Costeo
Técnicas Culinarias
Seguridad Alimentaria
Manejo Confidencial

Cronología

Sena

Cocina internacional from Gastronomía
2023.01 - 2023.01Read More

Universidad San Mateo

Profesional en Gastronomía from Gastronomía
Enero 2020 - Enero 2024Read More

Secretario Ejecutivo

Superintendencia Nacional de Salud
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Cocinero

Independiente
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Bachiller académico

Bachiller Académico
2004.01Read More
William Arturo Nocua Ramirez