Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Diplomas
Cronología
Bartender

juliana Arenas Polania

Resumen profesional


Bartender ágil y profesional con 3 años de experiencia brindando un servicio al cliente excepcional. Tengo una habilidad natural para crear nuevos menús y cócteles, y amplia experiencia en la preparación de bebidas con y sin alcohol. Busco un puesto con lugar para la innovación y el crecimiento.

Datos destacados

4
4
years of professional experience
1
1
Certification

Experiencia

MESERA

Tres amores
TULUA
07.2021 - 11.2021
  • Supervisión de la limpieza y orden en el área de trabajo.
  • Atención directa y personalizada a clientes en un ambiente de alta exigencia.
  • Realización de tareas de apertura y cierre del establecimiento.
  • Manejo de quejas y sugerencias de clientes de manera efectiva.
  • Gestión de reservas y organización de mesas en eventos especiales.

Cocinera encargada

Comedor de mujer a mujer
TULUA
07.2021 - 02.2022
  • Atención y servicio al cliente.
  • Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
  • Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo.

BARTENDER

La Sixtina
Tulua
03.2022 - 09.2023
  • Colaboración en la organización y ejecución de eventos y promociones especiales en el establecimiento.
  • Preparación de bebidas y cócteles siguiendo recetas estándar.
  • Realización de tareas de limpieza diaria de la barra y áreas de trabajo adyacentes.
  • Aportación de sugerencias para la mejora continua del servicio y la oferta del bar.
  • Supervisión de aprendices o personal nuevo en técnicas de barra y servicio al cliente.
  • Atención directa al cliente en barra, asegurando un servicio eficiente y cortés.
  • Elaboración de inventarios periódicos para control de existencias y detección de necesidades.
  • Implementación de estrategias para mejorar la experiencia del cliente y fomentar su fidelización.
  • Manejo de sistemas de cobro y facturación, incluyendo el cierre de caja.
  • Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
  • Asesoramiento a los clientes sobre las bebidas y alimentos disponibles.

BARTENDER

Society
TULUA
10.2023 - 12.2025
  • Elaboración de inventarios periódicos para control de existencias y detección de necesidades.
  • Desarrollo de habilidades en coctelería clásica y de autor para eventos especiales.
  • Realización de demostraciones de coctelería frente a los clientes para promover la oferta del bar.
  • Atención y servicio al cliente.
  • Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
  • Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.

BARTENDER

GREEN ZONE
TULUA
12.2023 - 01.2025
  • Realización de demostraciones de coctelería para entretenimiento de clientes.
  • Supervisión del stock de licores, insumos y utensilios para la coctelería.
  • Diseño y actualización de la carta de bebidas y coctelería.
  • Participación activa en competencias de coctelería para promover el establecimiento.
  • Participación en competencias de coctelería a nivel nacional e internacional.
  • Atención y servicio al cliente.
  • Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
  • Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.

Formación

Mixologia molecular - cocteleria

CO Y CO
cali
12.2023 -

Tecnico en mesa y bar - Cocteleria y servicio al cliente

SENA
Tulua
10.2020 - 12.2021

Enfatiza tus habilidades clave

  • Trato cortés al cliente
  • Preparación de zumos y cafés
  • Buena presencia
  • Colaboración y trabajo en equipo
  • Manipulación de alimentos
  • Especialista en mixología y destilados
  • Atención y asesoramiento al cliente
  • Preparación de cócteles
  • Creatividad
  • Manejo de bandeja
  • Elaboración de cócteles
  • Limpieza y organización
  • Cócteles de autor

Diplomas

  • Certificación para manipular alimentos.

Cronología

BARTENDER

GREEN ZONE
12.2023 - 01.2025

Mixologia molecular - cocteleria

CO Y CO
12.2023 -

BARTENDER

Society
10.2023 - 12.2025

BARTENDER

La Sixtina
03.2022 - 09.2023

MESERA

Tres amores
07.2021 - 11.2021

Cocinera encargada

Comedor de mujer a mujer
07.2021 - 02.2022

Tecnico en mesa y bar - Cocteleria y servicio al cliente

SENA
10.2020 - 12.2021

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CREAR PERFIL
juliana Arenas Polania