Juan David Reyes Ramirez
Resumen profesional
Barista profesional con titulación técnica y amplia habilidad en la elaboración de diversos tipos de cafés de especialidad. Destaco por mi disposición para el trabajo en equipo, capacidad para priorizar tareas y una gestión eficaz de los tiempos, garantizando siempre la máxima satisfacción del cliente. Como estudiante de Administración de Empresas, aporto una visión analítica en el control de inventarios, optimización de costos y eficiencia operativa en barra. Gracias a mi nivel de inglés B2, aseguro una comunicación fluida y un servicio de excelencia para el turismo internacional. Busco aportar mi actitud de servicio, flexibilidad y competencias de análisis a su empresa para la temporada de invierno 2026 o de ser necesario antes.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
2
2
Certification
Experiencia
Barista
Madame Sucree
Bogotá, Bogotá D.C.
- Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
- Atención personalizada a clientes, ofreciendo recomendaciones y resolviendo dudas.
- Creación de nuevas recetas de café y bebidas innovadoras para el menú.
- Participación en competencias de barismo y representación del establecimiento.
- Servicio de comida y bebida a los clientes, con profesionalidad y amabilidad.
Camarero de restaurante
OMA Café restaurantes
Bogotá, Bogotá D.C.
- Aplicación de las medidas de higiene, salud y seguridad alimentaria.
- Preparación y montaje de servicios de alimentos y bebidas.
- Limpieza, pelado, corte y procesamiento básico de productos alimenticios.
- Coordinación con el personal de cocina y colaboración con el equipo para asegurar la rapidez del servicio.
- Preparación de alimentos y recalentado de comidas ya preparadas para el consumo.
- Asesoramiento a los clientes sobre los productos a la venta y ayuda en la toma de decisiones.
- Control del inventario y solicitud a proveedores de los suministros necesarios.
- Abastecimiento de insumos en mostrador y de bebidas en refrigeradores.
Barista
Café Quindío
07.2024 - 12.2024
- Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
- Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.
- Cobro a los clientes usando los diferentes métodos disponibles y manejo de la caja registradora.
- Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
- Elaboración de batidos y jugos, preparación de infusiones, y servicio de bebidas en botella.
- Empleo de diferentes tipos de cafeteras y herramientas para la elaboración de cafés.
- Desarrollo de habilidades en la degustación y descripción de diferentes tipos de café.
Formación
Administración de empresas - Administración
UniCafam
Bogotá, DCTécnico en mesa y bar - Hostelería
Centro de hotelería SENA
BogotáDiplomado Barista Integral - Hostelería
Plantula Coffee
BogotáEnfatiza tus habilidades clave
- Preparación de bebidas
- Excelente atención al cliente
- Manipulación de alimentos
- Capacidad de trabajo
- Manejo de máquinas de café
- Conocimiento de variedades de café
- Servicio de comida
- Comunicación
- Manejo del estrés
- Capacidad de análisis
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Diplomas
- Certificación de barista integral.
- Certificado de técnico en mesa y bar.
Cronología
Barista
Café Quindío
07.2024 - 12.2024
Barista
Madame Sucree
Camarero de restaurante
OMA Café restaurantes
Administración de empresas - Administración
UniCafam
Técnico en mesa y bar - Hostelería
Centro de hotelería SENA
Diplomado Barista Integral - Hostelería
Plantula Coffee