SANTIAGO CASTAÑO GUZMAN
Resumen profesional
Bartender internacional y barista profesional con formación continua en coctelería clásica, especial, molecular y técnicas avanzadas de barra. Experiencia en restaurantes–bar de alto flujo, con habilidades en preparación de bebidas, atención al cliente, manejo de inventarios y trabajo bajo presión. Nivel de inglés C1. Enfoque en calidad, rapidez y experiencia del cliente
Datos destacados
1
1
Language
1
1
year of post-secondary education
Experiencia
BARTENDER - BARISTA
INSTITUTO DEL COCTEL
MEDELLIN, ANTIOQUIA
11.2025 - Actual
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
- Participación activa en reuniones de equipo para el desarrollo de nuevas propuestas de bebidas.
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
- Colaboración con el resto del equipo para lograr el correcto desarrollo del servicio.
- Apoyo en la apertura o el cierre del local, según el turno de trabajo asignado.
- Reposición de bebidas en cámaras de frío y expositores.
- Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
Atención al cliente - Mesero
Restautaurante CALDO PA,RRIBA
Medellín, ANTIOQUIA
11.2024 - 02.2025
- Atención personalizada y trato cordial a clientes.
- Venta de productos y servicios adicionales.
- Apoyo en todos los procesos relacionados con las tareas de atención al cliente.
- Colaboración constante con diferentes áreas internas.
- Cumplimiento de los estándares de calidad de atención en todo momento.
- Trabajo en equipo para cumplir objetivos.
Formación
BARISTA - CAFE
INSTITUTO DEL COCTEL
MEDELLIN 05.2026 -
BARTENDER - BEBIDAS
INSTITUTO DEL COCTEL
MEDELLIN 01.2024 - 09.2024
BARTENDER INTERNACIONAL - BEBIDAS
INSTITUTO DEL COCTEL
MEDELLIN 02.2025 - 11.2025
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Flexibilidad de horarios
- Preparación de cócteles
- Rapidez y agilidad
- Creatividad
- Dinamismo y energía
- Excelente actitud de servicio
Idiomas
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Cronología
BARISTA - CAFE
INSTITUTO DEL COCTEL
05.2026 -
BARTENDER - BARISTA
INSTITUTO DEL COCTEL
11.2025 - Actual
BARTENDER INTERNACIONAL - BEBIDAS
INSTITUTO DEL COCTEL
02.2025 - 11.2025
Atención al cliente - Mesero
Restautaurante CALDO PA,RRIBA
11.2024 - 02.2025
BARTENDER - BEBIDAS
INSTITUTO DEL COCTEL
01.2024 - 09.2024