RONALS BRAYAN MARTINEZ DIAZ
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
8
8
years of post-secondary education
2
2
years of professional experience
Experiencia
Maestro panadero
PANADERÍA PAN DEL DÍA
CHIA, CUN
2024.08 - 2026.09
- Gestión de la rotación de productos para asegurar la frescura y calidad del pan.
- Evaluación y control de calidad de los ingredientes y productos finales.
- Manejo y mantenimiento de equipos de panificación, incluyendo hornos y amasadoras.
- Elaboración de una amplia variedad de panes y productos de panadería artesanales.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en la producción de pan.
- Adaptación de recetas tradicionales a necesidades dietéticas específicas de los clientes.
- Realización de inventarios y pedidos de materias primas y suministros de panadería.
- Supervisión de la fermentación y cocción de distintos tipos de masas.
- Preparación de panes, masas, bocaditos y bases de productos dulces y salados.
- Amasado y cocción de las piezas de pan en diferentes clases de hornos.
- Horneado de pan, hojaldres y bollería, incluyendo productos con cremas y chocolates.
- Uso responsable de los recursos y de las proporciones adecuadas de ingredientes.
- Limpieza de los utensilios de trabajo y de la zona de producción.
- Recepción y almacenamiento adecuado de insumos y materias primas.
- Seguimiento de las recetas establecidas para cada producto.
- Preparación, amasado y moldeado de productos de panadería.
- Atención y asesoramiento al cliente, asegurando en todo momento un servicio de calidad.
CREW
MCDONALD'S
CHIA , CUNDINAMARCA
2025.03 - 2025.10
- Atención y servicio al cliente.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
- Actualización constante de conocimientos necesarios para el puesto.
Formación
BACHILLER ACADÉMICO - BACHILLERATO
SIMÓN BOLIVAR
PLANETA RICA CÓRDOBA 2012.01 - 2019.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Manipulación de alimentos
- Control de calidad de productos
- Habilidades manuales
- Eficiencia en procesos
- Organización
- Eficiencia y dinamismo
- Responsabilidad y dedicación
- Capacidad de trabajo
- Resistencia física
- Atención al cliente
- Venta al público
- Don de gentes
- Pasión por el sector
- Compromiso con la calidad
- Disponibilidad horaria
Cronología
CREW
MCDONALD'S
2025.03 - 2025.10
Maestro panadero
PANADERÍA PAN DEL DÍA
2024.08 - 2026.09
BACHILLER ACADÉMICO - BACHILLERATO
SIMÓN BOLIVAR
2012.01 - 2019.12