Nicolas Balanta

. Resolución de problemas, mejora de operaciones y prestación de un servicio excelente

.Proveer al cliente una excepcional experiencia manteniendo los altos estandares de presentación y calidad de los platos

.Contribución en planeamiento de platos, estrategias y operaciones del restaurante

. Total manejo de una estación en particular de la cocina asegurando asi el funcionamiento optimo para servicios de almuerzo y cena

.Organización de inventario, pedidos y cumplimiento con presentación y limpieza de una estación en particular

.Asegura una excelente experiencia mateniendo los estandares de calidad, tiempo y presentación de los platos en servicio de almuerzo y cena, 140 pax diarios

. Preparación simultánea de varios pedidos durante las horas punta con un alto índice de precisión, maximizando la satisfacción del cliente y la repetición del negocio.

.Comunicación directa con el cliente, explicación de los platos y charlas acerca de los ingredientes

.Contribución al planeamiento de eventos y cenas pop-up