LUIZ FELIPE PEREZ QUINTERO
Resumen profesional
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
4
4
years of professional experience
12
12
years of post-secondary education
Experiencia
Jefe de cocina
Restaurante Coco
BOGOTA, BOGOTA
2025.05 - Actual
- Mantenimiento del orden, la limpieza y el buen aspecto del espacio de trabajo.
- Gestión de stock, control de inventario y reposición y abastecimiento de productos en salón y almacén.
- Cumplimiento eficaz, en tiempo y forma, de las tareas asignadas por el superior.
- Apoyo y colaboración con el equipo de trabajo para alcanzar los objetivos propuestos.
- Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
- Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.
- Supervisión del estado de conservación de los productos y de su rotación.
Jefe de Cocina
BONLY COCINA ITALOAMERICANA
2022.08 - 2025.03
- Desempeñe cargos desde auxiliar de cocina hasta jefe de cocina, pasando por cada nivel desarrollando mejora para la empresa, manteniendo calidad y estructuracion de la misma.
RESTAURANTE ZOCALO
2022.06 - 2022.08
- Desempeñe funciones como calidad de imagen, estetica y consistencia en el emplatado.
- Manejo de cocina caliente.
- Manejo de cocina fria.
- Manejo de personal.
- Estructuración de inventarios.
- Calidad de limpieza y manejo de áreas.
- Atencion al publico con un servicio adecuado.
Colaborador
RESTAURANTE MI FINCA
2021.05 - 2022.06
- Colabore realizando funciones como fritos, linea, plancha y estward.
Formación
bachiller -
I.E.D jose de san Martin
2011.01 - 2023.01
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SMART IDIOMAS
Enfatiza tus habilidades clave
- Manejo de cocina caliente
- Manejo de cocina fria
- Manejo de personal
- Estructuración de inventarios
- Calidad de limpieza y manejo de áreas
- Atencion al publico con un servicio adecuado
- Disciplina
- Capacidad de trabajo bajo presión
- Liderazgo
- Toma efectiva de decisiones
- Versatilidad
- Comunicación eficaz
Cronología
Jefe de cocina
Restaurante Coco
2025.05 - Actual
Jefe de Cocina
BONLY COCINA ITALOAMERICANA
2022.08 - 2025.03
RESTAURANTE ZOCALO
2022.06 - 2022.08
Colaborador
RESTAURANTE MI FINCA
2021.05 - 2022.06
bachiller -
I.E.D jose de san Martin
2011.01 - 2023.01
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SMART IDIOMAS