Liseth Nicole Rojas Gonzalez

Me desempeñe en la barra de cafe cuyas tareas son aprender el uso de caja, maquina de cafe, rotacion de producto de pasteleria y resposteria, uso de elementos BPMS, preparaciones de filtrados, servicio a la mesa y aseo

En cocina me desempeñe en el area del brunch y almuerzos cuyos labores eran la manipulacion de alimentos y su creacion desde cero y rotulado, uso de elementos BPMS y aseo

• Gestión de documentación y archivos.
• Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
• Elaboración de informes y reportes.
• Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
• Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
• Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
• Atención y servicio al cliente.

• Atención y servicio al cliente.
• Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
• Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
• Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
• Elaboración de informes y reportes.
• Resolución de problemas y atención a incidencias.
• Realización de tareas administrativas.
• Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
• Gestión de documentación y archivos.
• Actualización constante de conocimientos necesarios para el puesto.
• Gestión de tareas y plazos.
• Mantenimiento de la base de datos y registros.
• Servio en barra y a la mesa

• Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
• Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.
• Cobro a los clientes usando los diferentes métodos disponibles y manejo de la caja registradora.
• Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
• Elaboración de batidos y jugos, preparación de infusiones, y servicio de bebidas en botella.
• Empleo de diferentes tipos de cafeteras y herramientas para la elaboración de cafés.
• Preparación de insumos para la operación, control de stock y realización de todos los pedidos.
• Molienda, tostado y mezcla de café para elaborar los productos según las recetas de la empresa.
• Control de inventario, asegurando la disponibilidad de productos y suministros.
• Atención personalizada a clientes, ofreciendo recomendaciones y resolviendo dudas.
• Implementación de estrategias para incrementar la satisfacción del cliente.
• Participación en competencias de barismo y representación del establecimiento.
• Mantenimiento y limpieza de máquinas de café y otros equipos del establecimiento.
• Elaboración de diversas bebidas basadas en café siguiendo técnicas especializadas.