Juan Sebastian Garzon Cuitva
Resumen profesional
Técnico en gastronomía con experiencia en servicio al cliente, ventas y apoyo en cocina. Me caracterizo por tener una excelente actitud, capacidad de trabajo en equipo, liderazgo y responsabilidad. Poseo conocimientos en cocina, repostería y panadería, manejando altos estándares de calidad y presentación. Tengo facilidad para adaptarme a nuevos entornos laborales y brindar una atención cordial y eficiente al cliente.
Datos destacados
8
8
years of post-secondary education
9
9
years of professional experience
Experiencia
jefe de cocina
Inversos sas ( Malu)
Bogotá, Bogotá D.C.
2021.08 - Actual
- Supervisión de procesos de cocina y preparación de alimentos.
- Organización del equipo de trabajo y distribución de tareas.
- Control de calidad y presentación de platos.
- Manejo de mise en place e inventario básico.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisión de la compra de materias primas y verificación de su calidad.
- Verificación y aprobación de platos antes de que lleguen al cliente.
- Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
Auxiliar de Cocina
San Carbón
2018.01 - 2026.05
- Apoyo en procesos de mise en place, organización y limpieza de cocina, trabajo bajo supervisión del chef y preparación básica de alimentos.
Independiente
Herbalife
Bogotá
2017.01 - 2026.05
- Atención al cliente, ventas de productos y asesoría personalizada.
- Desarrollo de habilidades comerciales y comunicación efectiva.
Formación
Gastronomía - gastronomia
Politécnico Internacional
Bogotá, DC 2017.01 - 2023.08
Bachiller Académico - undefined
Instituto Superior Cooperativo Bogotá
Inglés Básico -
SENA
2014.01 - 2014.12
Básica Primaria - undefined
Gimnasio El Lago
Diplomado en panaderia y resposteria - gastronomia
Politecnico internacional
Bogotá, DC 2022.09 - 2022.10
Enfatiza tus habilidades clave
- Servicio al cliente
- Trabajo en equipo
- Manejo básico de inglés
- Cocina y gastronomía
- Panadería y repostería
- Responsabilidad y liderazgo
- Capacidad de trabajo bajo presión
- Toma efectiva de decisiones
Personalizado
Mónica Camargo, Administradora San Carbón, 3202327840
camila ruiz , jefe de cocina 3123877041
Cronología
Diplomado en panaderia y resposteria - gastronomia
Politecnico internacional
2022.09 - 2022.10
jefe de cocina
Inversos sas ( Malu)
2021.08 - Actual
Auxiliar de Cocina
San Carbón
2018.01 - 2026.05
Gastronomía - gastronomia
Politécnico Internacional
2017.01 - 2023.08
Independiente
Herbalife
2017.01 - 2026.05
Inglés Básico -
SENA
2014.01 - 2014.12
Básica Primaria - undefined
Gimnasio El Lago
Bachiller Académico - undefined
Instituto Superior Cooperativo Bogotá