Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología

JESENIA POLO SÁNCHEZ

Resumen profesional

Ingeniera de Alimentos especializada, con trayectoria en actividades de inspección y vigilancia de la inocuidad de los alimentos y bebidas en territorio insular. Habilidades destacadas en liderazgo de equipos multidisciplinarios, me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Interesada en formar parte de una organización que valore la innovación y el crecimiento profesional.

Datos destacados

8
8
years of professional experience

Experiencia

Ingeniera de Alimentos

Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
San Andrés, Isla, San Andrés, Providencia y Santa Catalina
2025.12 - 2026.06

Ingeniera de Alimentos especialista en Seguridad Alimentaria para fortalecer las acciones de inspección, vigilancia y control sanitario con enfoque de riesgo en pro de la garantía de la inocuidad y calidad de los alimentos y bebidas (alcohólicas o no) en el territorio insular de Archipielago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina.

Ingeniera de Alimentos

Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
San Andres, Isla, San Andres, Providencia y Santa Catalina
2025.02 - 2025.10

Ingeniera de Alimentos especialista en Seguridad Alimentaria para fortalecer el equipo técnico para desarrollar las actividades de inspección, vigilancia y control sanitario con enfoque de riesgo para garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos y bebidas (alcohólicas o no) en el territorio insular Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina Islas.

Ingeniera de Alimentos

Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
San Andrés. Isla, San Andrés, Providencia y Santa Catalina
2024.11 - 2024.12

Ingeniera de Alimentos especialista en Seguridad Alimentaria para fortalecer las actividades de inspección, vigilancia y control sanitario con enfoque de riesgo en pro de la garantia de la inocuidad y calidad de los alimentos y bebidas (alcohólicas o no) en el Departamento Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina Islas.

Ingeniera de Alimentos

Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
San Andrés, Isla , San Andrés, Providencia y Santa Catalina
2024.03 - 2024.09

Fortalecer las acciones de inspección, vigilancia y control sanitario con enfoque de riesgo encaminadas a garantizar en el Departamento Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina Islas, la inocuidad y calidad de los alimentos y bebidas (alcohólicas o no).

Ingeniera de Alimentos

Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
San Andrés. Isla, San Andrés, Providencia y Santa Catalina
2022.10 - 2023.02

Fortalecer las actividades encaminadas a garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos y bebidas en los puntos de entrada/salida de mercancia y otros sujetos del Departamento de San Andrės, Providencia y Santa Catalina Islas.

Ingeniera de Alimentos

Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
San Andrés, Isla, San Andrés. Providencia y Santa Catalina
2021.12 - 2022.07

En los procesos de salud pública en la dimensión de inspección, vigilancia y control de alimentos de la secretaria de salud.

Ingeniera de Alimentos

Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
San Andrés, Isla, San Andrés, Providencia y Santa Catalina
2021.03 - 2021.12

Inspección, vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas con enfoque de riesgo en puntos de entrada (muelle y aeropuerto) y otros sujetos a lo largo de la cadena alimentaria en el Departamento.

Ingeniera de Alimentos

Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
San Andrés, Isla, San Andrés, Providencia y Santa Catalina
2020.03 - 2020.12

Inspección, vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas con enfoque de riesgo en el departamento, aplicando estrategias de articulación intersectorial, educación en salud ambiental, cambios conductuales y entornos saludables al servicio de la Secretaria de Salud de la Gobernación de San Andrés, Isla

Ingeniera de Alimentos

Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
San Andrés, San Andrés, Providencia y Santa Catalina
2019.03 - 2020.02

Fortalecer el área de salud pública en lo referente a la inspección, vigilancia y control sanitario de alimentos y debidas con enfoque de riesgo en el Departamento, aplicando estrategias de articulación intersectorial, educación en salud ambiental, cambios conductuales y entornos saludables.

Ingeniera de Alimentos

Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
San Andrés, Islas., San Andrés, Providencia y Santa Catalina
2018.09 - 2018.12

Actividades en salud pública

Formación

Bachiller Técnico -

Institución Educativa Técnico Departamental Natania, San Andrés. Isla

Ingeniería de Alimentos -

Universidad de Cartagena, Cartagena, Bolivar

Especialista en Seguridad Alimentaria -

Universidad de Pamplona, Pamplona, Norte de Santander

Enfatiza tus habilidades clave

  • Trabajo en equipo
  • Resolución de problemas
  • Liderazgo y gestión de equipos
  • Actitud proactiva

Cronología

Ingeniera de Alimentos - Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
2025.12 - 2026.06
Ingeniera de Alimentos - Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
2025.02 - 2025.10
Ingeniera de Alimentos - Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
2024.11 - 2024.12
Ingeniera de Alimentos - Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
2024.03 - 2024.09
Ingeniera de Alimentos - Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
2022.10 - 2023.02
Ingeniera de Alimentos - Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
2021.12 - 2022.07
Ingeniera de Alimentos - Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
2021.03 - 2021.12
Ingeniera de Alimentos - Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
2020.03 - 2020.12
Ingeniera de Alimentos - Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
2019.03 - 2020.02
Ingeniera de Alimentos - Gobernación Departamental de San Andrés Providencia y Santa Catalina - Secretaria de Salud
2018.09 - 2018.12
Institución Educativa Técnico Departamental Natania - Bachiller Técnico,
Universidad de Cartagena - Ingeniería de Alimentos,
Universidad de Pamplona - Especialista en Seguridad Alimentaria,
JESENIA POLO SÁNCHEZ