JERSON FARID CERVANTES GUTIÉRREZ

• Coordinador de Producción con experiencia en supervisión de procesos industriales, planificación de la producción y liderazgo de equipos operativos.
• Enfocado en el cumplimiento de metas de calidad, eficiencia y productividad, aplicando conocimientos en control de procesos y mejora continua para optimizar recursos y garantizar entregas a tiempo.
• Planificación y programación de la producción diaria y semanal
• Coordinación de equipos de trabajo para cumplir metas operativas
• Monitoreo y control de indicadores de gestión (KPIs)
• Supervisión de calidad en procesos y productos terminados
• Identificación y resolución de cuellos de botella en la producción
• Implementación de mejoras para reducir tiempos y costos
• Control de inventarios de materia prima y producto en proceso

• Con experiencia en coordinación de procesos de producción, control de calidad y manejo de personal.
• Encargado de garantizar la frescura y presentación de productos, optimizar recursos e implementar mejoras para incrementar las ventas y reducir mermas.
• Con habilidades en planificación, liderazgo y enfoque en resultados.
• Planificación diaria de producción y control de inventarios
• Garantía de calidad y frescura de productos
• Manejo de tiempos y recursos para cumplir metas de venta
• Implementación de mejoras para reducir mermas y desperdicios
• Control de costos y optimización de procesos productivos
• Atención al cliente y gestión de pedidos especiales
• Adaptación a cambios en la demanda y temporadas
• Trabajo bajo presión y enfoque en resultados

• Apoyo en la gestión administrativa, incluyendo organización documental, control de archivos y seguimiento de procesos internos.
• Soporte en el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST), contribuyendo al cumplimiento de normativas, registro de incidentes y actualización de documentación.
• Participación en el área de operaciones mediante el seguimiento y control de actividades de campo.
• Apoyo en procesos contractuales, revisión y organización de documentación asociada a contratos operativos.
• Recopilación, consolidación y análisis de información sobre ubicación y actividades de cuadrillas, facilitando la toma de decisiones y control operativo.
• Elaboración de reportes e informes de gestión para diferentes áreas de la organización.

Brindar apoyo en la ejecución, seguimiento y control de las actividades operativas de la organización, asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos y de los estándares de calidad. Contribuir a la identificación de oportunidades de mejora y al adecuado registro y control de la información operativa.

• Realizar seguimiento y control a los procesos operativos y de calidad.
• Analizar información e indicadores para identificar desviaciones y oportunidades de mejora.
• Verificar el cumplimiento de procedimientos, estándares y requisitos establecidos.
• Elaborar y consolidar informes, reportes e indicadores de gestión.
• Apoyar la implementación y seguimiento de acciones correctivas, preventivas y de mejora.
• Participar en auditorías, inspecciones y actividades de control de calidad.
• Identificar oportunidades de optimización y mejora de procesos.
• Apoyar la actualización y control de procedimientos, formatos y documentación.
• Realizar seguimiento a planes de acción y compromisos de las diferentes áreas.
• Proponer alternativas orientadas a mejorar la eficiencia, productividad y calidad de los procesos.
• Manejar y analizar información mediante herramientas ofimáticas, especialmente Excel.
• Brindar soporte a las diferentes áreas en temas relacionados con operación, procesos y calidad.