Jefferson Rodas Torres
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
15
15
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Experiencia
Auxiliar de barra
club el country bogota
Bogotá, Bogotá D.C.
2025.08 - 2026.01
- Apoyo en la organización de eventos especiales y promociones en el establecimiento.
- Colaboración en la gestión de inventarios y pedido de suministros necesarios.
- Coordinación con el equipo de cocina para agilizar el servicio de pedidos.
Administrador
Hotel Senderos del mar
Santa Marta, magdalena
2025.05 - 2025.09
- Atención a clientes preferenciales y actuación ante cualquier incidente.
- Administración de los presupuestos del área, control de gastos y del uso de recursos.
- Control del correcto cumplimiento de funciones por parte del personal del área durante el turno.
- Coordinación y supervisión de los equipos a cargo para alcanzar las metas establecidas.
Bartender
viajero Hostels
Bogotá, Bogotá D.C.
2024.07 - 2025.04
- Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
- Servicio de atención al cliente en barra, asesorándolo sobre los productos disponibles.
- Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
- Cumplimiento de las normas y prácticas de seguridad e higiene del sector.
Bartender
el Pantera
Bogotá, Bogotá D.C.
2022.07 - 2024.06
- Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
- Apoyo en la apertura o el cierre del local, según el turno de trabajo asignado.
- Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
Bartender
Buffalo Wings
Bogotá, Bogotá D.C.
2018.06 - 2020.03
- Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Bienvenida a los clientes y despedida cordial a su retiro.
- Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
- Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
Cocinero parrillero
Andrés carne de res
Bogotá, Bogotá D.C.
2017.03 - 2018.03
- Montaje de la parrilla y preparación de los insumos y utensilios necesarios.
- Control de los tiempos y tipos de cocción de parrillas y cocina.
- Tareas de limpieza, orden y mantenimiento de herramientas, maquinaria y utensilios de cocina.
- Elaboración de productos de parrilla de acuerdo a la carta del establecimiento.
Administrativo
FF.MM
Bogotá, Bogotá D.C.
2010.11 - 2011.12
- Atención al público, brindando asesoramiento en forma presencial y telefónica.
- Apoyo en tareas generales del casino de oficiales de la escuela militar de cadetes
- Registro y control de gastos y facturas recibidas.
- Participación en reuniones internas de personal y de área.
Formación
BACHILLER -
Colegio morisco I.E.D
Bogotá, DCTECNICO MESA Y BAR -
SENA
Bogotá, DC 2008.02 - 2009.03
DIPLOMADO EN MIXOLOGIA 1 -
DIAGEO BAR ACADEMY
Bogotá, DC 2020.04 - 2020.05
Enfatiza tus habilidades clave
- Planificación y organización del trabajo
- Actitud resolutiva
- Diligencia y responsabilidad
- Comunicación eficaz
- Liderazgo de equipos
Idiomas
Español
Experto
INGLES
Intermedio
B1
Cronología
Auxiliar de barra
club el country bogota
2025.08 - 2026.01
Administrador
Hotel Senderos del mar
2025.05 - 2025.09
Bartender
viajero Hostels
2024.07 - 2025.04
Bartender
el Pantera
2022.07 - 2024.06
DIPLOMADO EN MIXOLOGIA 1 -
DIAGEO BAR ACADEMY
2020.04 - 2020.05
Bartender
Buffalo Wings
2018.06 - 2020.03
Cocinero parrillero
Andrés carne de res
2017.03 - 2018.03
Administrativo
FF.MM
2010.11 - 2011.12
TECNICO MESA Y BAR -
SENA
2008.02 - 2009.03
BACHILLER -
Colegio morisco I.E.D