Administrador de restaurante
MARIO ARANGO
01.2020 - 10.2025
¡Hola! Soy
Hector Ricardo Rico Fuentes
Medellin
Resumen profesional
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos en manejo de personal. Busco desarrollarme profesionalmente.
Experiencia
MARIO ARANGOMEDELLIN
Administrador de restaurante
01.2020 - 10.2025
Resumen laboral
- Gestión de equipos de trabajo para asegurar un servicio eficiente al cliente.
- Capacitación continua del personal para mejorar el servicio y la experiencia del cliente.
- Implementación de protocolos de higiene y seguridad alimentaria conforme a la legislación vigente.
- Coordinación de horarios, turnos y tareas del personal para garantizar una operación fluida.
- Creación de un ambiente de trabajo positivo y motivador para el equipo.
- Administración de inventarios y pedidos de suministros para evitar desabastecimientos.
- Resolución de conflictos entre el personal o con clientes de manera efectiva y diplomática.
- Negociación con proveedores para obtener precios y condiciones favorables.
- Optimización del uso de espacios y recursos para eventos especiales y banquetes.
- Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
- Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
Formación
IUTIRLA VENEZUELA
T.S.U PETROLEO from CAMPO DE PETROLERO
06.2010 - 06.2014
Enfatiza tus habilidades clave
- Buena tolerancia al estrés
- Liderazgo y gestión de personal
- Trabajo bajo presión
- Liderazgo y motivación
- Toma de decisiones
- Comunicación efectiva
- Organización y planificación
- Control de gastos y presupuestos
- Capacidad para delegar
- Gestión de servicios
- Gestión de restaurantes
- Selección de personal
- Trabajo en equipo
Cronología
IUTIRLA
T.S.U PETROLEO from CAMPO DE PETROLERO
06.2010 - 06.2014