EDISSON STEVEN CUESTA ROJAS
Resumen profesional
Mesero con experiencia en servicio al cliente, atención en mesa y manejo de ambientes gastronómicos. Certificado como bartender profesional y barista, con habilidades en preparación de bebidas, coctelería y servicio de alta calidad. Responsable, ágil y con excelente actitud.
Profesional versátil y responsable. Soy una persona trabajadora y diligente, con sólidas habilidades de comunicación, muy buena memoria y excelente manejo de bandeja. Quisiera sumarme a un equipo de trabajo al que ofrecerle mi actitud colaboradora y mi carisma para la atención al cliente.
Datos destacados
16
16
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Experiencia
Mesero
Newrest Catering Colombia S.A.S
2023.02 - 2026.03
- Atención al cliente
- Manejo de pedidos
- Organización del área
- Trabajo bajo presión
MESERO
Sandra Patricia Flórez
Bogotá, Bogotá D.C.
2015.11 - 2016.05
- Atención directa a clientes en entorno hotelero
- Servicio de alimentos y bebidas en eventos y restaurante
- Apoyo en logística de servicio
- Manejo de protocolo de atención formal
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Gestión del inventario y reposición de suministros.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
Restaurante Century
Jackeline Olarte
Bogotá, Bogotá D.C.
2013.11 - 2014.08
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
- Elaboración de informes y reportes.
MESERO
Jefe inmediato: Gloria Rojas Rodríguez
Bogotá, Bogotá D.C.
2010.09 - 2012.12
- Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
- Asesoramiento a los clientes sobre las opciones ofrecidas en la carta.
- Cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene del establecimiento.
- Servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra.
- Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
Formación
BACHILLER ACADÉMICO - Educación media
Centro Johann Kepler
Bogotá, DC 2006.01 - 2008.11
Atender clientes de acuerdo con procedimientos de - Servicio al cliente / Atención en servicios gastronómicos
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Bogotá, DC 2025.02 - 2025.08
Bartender Profesional - Servicios de alimentos y bebidas / Coctelería
Escuela Flair Bartender Bogotá
Bogotá, DC 2025.06 - 2025.07
Barismo y Latte Art - Preparación de bebidas / Café y barismo
Escuela Flair Bartender Bogotá
Bogotá, DC 2025.06 - 2025.07
Enfatiza tus habilidades clave
- Atención al cliente
- Preparación de bebidas
- Trabajo en equipo
- Profesionalidad y seriedad
- Cobro con terminal virtual
- Gestión de inventario
Idiomas
Inglés
Básico
A2
Cronología
Bartender Profesional - Servicios de alimentos y bebidas / Coctelería
Escuela Flair Bartender Bogotá
2025.06 - 2025.07
Barismo y Latte Art - Preparación de bebidas / Café y barismo
Escuela Flair Bartender Bogotá
2025.06 - 2025.07
Atender clientes de acuerdo con procedimientos de - Servicio al cliente / Atención en servicios gastronómicos
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
2025.02 - 2025.08
Mesero
Newrest Catering Colombia S.A.S
2023.02 - 2026.03
MESERO
Sandra Patricia Flórez
2015.11 - 2016.05
Restaurante Century
Jackeline Olarte
2013.11 - 2014.08
MESERO
Jefe inmediato: Gloria Rojas Rodríguez
2010.09 - 2012.12
BACHILLER ACADÉMICO - Educación media
Centro Johann Kepler
2006.01 - 2008.11