Diego Fernando Hernandez Vasquez
Resumen profesional
Bartender organizado y con aptitudes de liderazgo. Habituado a supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad de los productos y del servicio en el local. En busca de una nueva oportunidad laboral.
Datos destacados
1
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Language
9
9
years of professional experience
Experiencia
Jefe de barra
Iconico
Armenia, Quindio
2024.02 - 2026.07
- Coordinación de eventos y reservaciones en el área de barra.
- Gestión de inventarios y pedidos de suministros para el bar.
- Diseño de menús de bebidas y promociones especiales ajustados a tendencias del mercado.
- Realización de capacitaciones periódicas al personal de barra en técnicas de servicio.
- Asignación de turnos y horarios de trabajo del personal.
Bartender
Alquimia Speakeasy
Manizales, Caldas
2023.09 - 2024.02
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
- Servicio de atención al cliente en barra, asesorándolo sobre los productos disponibles.
- Atención de solicitudes especiales de clientes para garantizar su satisfacción.
- Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
- Participación activa en reuniones de equipo para el desarrollo de nuevas propuestas de bebidas.
Jefe de barra
Iconico
Armenia, Quindio
2021.02 - 2023.08
- Atención directa a clientes y resolución de incidencias de manera profesional.
- Diseño de menús de bebidas y promociones especiales ajustados a tendencias del mercado.
- Mantenimiento del orden y limpieza en la barra para ofrecer un servicio excelente a los clientes.
- Realización de los pedidos de bebidas, alimentos y suministros en general según las necesidades.
Bartender
Camino Real
Salento, Quindio
2020.10 - 2021.02
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
- Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
- Colaboración con el resto del equipo para lograr el correcto desarrollo del servicio.
- Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
- Cumplimiento de las normas y prácticas de seguridad e higiene del sector.
Jefe de barra
Cirano
Armenia, Quindio
2018.09 - 2020.08
- Atención directa a clientes y resolución de incidencias de manera profesional.
- Implementación de sistemas para el control de costes y reducción de mermas.
- Mantenimiento del orden y limpieza en la barra para ofrecer un servicio excelente a los clientes.
- Realización de los pedidos de bebidas, alimentos y suministros en general según las necesidades.
Mesero
Camino Real
Salento, Quindio
2017.11 - 2018.04
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
Formación
Marketing y Negocios Digitales - Marketing Digital
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Virtual 2025.08 -
Ingles - Nivel 9
SENA
Armenia 2018.05 - 2018.09
Basica Secundaria - Bachiller
Institucion Educativa CASD
Armenia /2009 - /2015
Basica Primaria - Primaria
Liceo Camprestre del Sur
Armenia /2004 - /2009
Cursos Varios
Enfatiza tus habilidades clave
- Gestión de equipos
- Gestión de inventarios
- Planificación
- Colaboración efectiva
- Actitud de servicio
- Buena presencia
Idiomas
Inglés
Intermedio
B1
Éxitos profesionales
CAMPEÓN DE EMBAJADORES DEL EJE 2022
CAMPEÓN NACIONAL DE BARTENDERS & BARISTAS CHALLENGE 2023
Cronología
Marketing y Negocios Digitales - Marketing Digital
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
2025.08 -
Jefe de barra
Iconico
2024.02 - 2026.07
Bartender
Alquimia Speakeasy
2023.09 - 2024.02
Jefe de barra
Iconico
2021.02 - 2023.08
Bartender
Camino Real
2020.10 - 2021.02
Jefe de barra
Cirano
2018.09 - 2020.08
Ingles - Nivel 9
SENA
2018.05 - 2018.09
Mesero
Camino Real
2017.11 - 2018.04
Basica Primaria - Primaria
Liceo Camprestre del Sur
/2004 - /2009
Basica Secundaria - Bachiller
Institucion Educativa CASD
/2009 - /2015
Cursos Varios