DIEGO ALEJANDRO CASAS URREGO
Resumen profesional
Cocinero, La Química y la Música,
Estudiante de la UdeA Ingeniería de Alimentos; 6 años de Experiencia laboral en diferentes restaurantes de cocina: pizzeria, como "bicipizza": 5 años. iniciando como atención al cliente, auxiliar de cocina, jefe de cocina y administrador. Libre Cafe: pastas y pizza. comidas rápidas: Negocio propio 5 años, cocinero. sanduches: "RIVERFOOD", Medellín, 10 años, lider de cocina, chef auxiliar, Restaurante.
Datos destacados
10
10
years of post-secondary education
26
26
years of professional experience
Experiencia
Auxiliar de Cocina y Servicio
La Aldea Beer Garden
01.2025 - Actual
Auxiliar de Cocina (Parrilla y Almuerzos)
Alimor
01.2024 - 05.2026
Ayudante de cocina
Mekong
02.2026 - 05.2026
Auxiliar de cocina
Madurando
10.2023 - 03.2024
Linea Amarilla y auxiliar de cocina
Cocinero
La Rosita
05.2023 - 09.2023
- Elaboración y creación de nuevos platos, por parte mia.
Chef Auxiliar
La Comadreja
01.2023 - 04.2023
- Ampliación en mi carta personal, ya que se logra aprender muchos nuevos procesos, gracias a su amplia carta.
Pizzero-Cocinero
Bici pizza
02.2018 - 06.2022
- Jefe de cocina y coordinador de la pizzería, bici pizza.
Líder de cocina
RIVERFOOD
03.2006 - 05.2017
- Líder de cocina, desde la parte de producción, almacenamiento, distribución y demás. 10 años.
Bodega Y almacenaje
Celsa, C.A Mejía, Demetálicos
09.2006 - 02.2011
Pintura Electrostática
Celsa
08.2000 - 03.2006
- Pintor de variedad de piezas en diferentes tipos de metal. Conocimientos en electroquímica, anodizado.
Formación
Carrera Profesional -
Universidad Nacional de Colombia
02.2019 - 09.2022
Carrera Profesional - undefined
Universidad de Antioquia
02.2013 - 06.2016
Carrera Profesional - undefined
UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA
01.2005 - 07.2008
Enfatiza tus habilidades clave
- Microsoft Excel
- Microsoft Word
- Power Point
- Programacion
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Disciplina
- Limpieza y organización en cocina
- Manipulación de alimentos
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Ritmo ágil de trabajo
- Manejo de plancha y fogones
- Apoyo general en cocina
- Pasión por la cocina
- Compromiso con el cliente
Idiomas
Español
Inglés
Cronología
Ayudante de cocina
Mekong
02.2026 - 05.2026
Auxiliar de Cocina y Servicio
La Aldea Beer Garden
01.2025 - Actual
Auxiliar de Cocina (Parrilla y Almuerzos)
Alimor
01.2024 - 05.2026
Auxiliar de cocina
Madurando
10.2023 - 03.2024
Cocinero
La Rosita
05.2023 - 09.2023
Chef Auxiliar
La Comadreja
01.2023 - 04.2023
Carrera Profesional -
Universidad Nacional de Colombia
02.2019 - 09.2022
Pizzero-Cocinero
Bici pizza
02.2018 - 06.2022
Carrera Profesional - undefined
Universidad de Antioquia
02.2013 - 06.2016
Bodega Y almacenaje
Celsa, C.A Mejía, Demetálicos
09.2006 - 02.2011
Líder de cocina
RIVERFOOD
03.2006 - 05.2017
Carrera Profesional - undefined
UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA
01.2005 - 07.2008
Pintura Electrostática
Celsa
08.2000 - 03.2006