DIEGO ALEJANDRO CASAS URREGO
Resumen profesional
Cocinero, La Química y la Música,
Estudiante de la UdeA Ingeniería de Alimentos; 6 años de Experiencia laboral en diferentes restaurantes de cocina: pizzeria, como "bicipizza": 5 años. iniciando como atención al cliente, auxiliar de cocina, jefe de cocina y administrador. Libre Cafe: pastas y pizza. comidas rápidas: Negocio propio 5 años, cocinero. sanduches: "RIVERFOOD", Medellín, 10 años, lider de cocina, chef auxiliar, Restaurante.
Datos destacados
10
10
years of post-secondary education
26
26
years of professional experience
Experiencia
Auxiliar de Cocina y Servicio
La Aldea Beer Garden
2025.01 - Actual
Auxiliar de Cocina (Parrilla y Almuerzos)
Alimor
2024.01 - 2026.05
Ayudante de cocina
Mekong
2026.02 - 2026.05
Auxiliar de cocina
Madurando
2023.10 - 2024.03
Linea Amarilla y auxiliar de cocina
Cocinero
La Rosita
2023.05 - 2023.09
- Elaboración y creación de nuevos platos, por parte mia.
Chef Auxiliar
La Comadreja
2023.01 - 2023.04
- Ampliación en mi carta personal, ya que se logra aprender muchos nuevos procesos, gracias a su amplia carta.
Pizzero-Cocinero
Bici pizza
2018.02 - 2022.06
- Jefe de cocina y coordinador de la pizzería, bici pizza.
Líder de cocina
RIVERFOOD
2006.03 - 2017.05
- Líder de cocina, desde la parte de producción, almacenamiento, distribución y demás. 10 años.
Bodega Y almacenaje
Celsa, C.A Mejía, Demetálicos
2006.09 - 2011.02
Pintura Electrostática
Celsa
2000.08 - 2006.03
- Pintor de variedad de piezas en diferentes tipos de metal. Conocimientos en electroquímica, anodizado.
Formación
Carrera Profesional -
Universidad Nacional de Colombia
2019.02 - 2022.09
Carrera Profesional - undefined
Universidad de Antioquia
2013.02 - 2016.06
Carrera Profesional - undefined
UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA
2005.01 - 2008.07
Enfatiza tus habilidades clave
- Microsoft Excel
- Microsoft Word
- Power Point
- Programacion
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Disciplina
- Limpieza y organización en cocina
- Manipulación de alimentos
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Ritmo ágil de trabajo
- Manejo de plancha y fogones
- Apoyo general en cocina
- Pasión por la cocina
- Compromiso con el cliente
Idiomas
Español
Inglés
Cronología
Ayudante de cocina
Mekong
2026.02 - 2026.05
Auxiliar de Cocina y Servicio
La Aldea Beer Garden
2025.01 - Actual
Auxiliar de Cocina (Parrilla y Almuerzos)
Alimor
2024.01 - 2026.05
Auxiliar de cocina
Madurando
2023.10 - 2024.03
Cocinero
La Rosita
2023.05 - 2023.09
Chef Auxiliar
La Comadreja
2023.01 - 2023.04
Carrera Profesional -
Universidad Nacional de Colombia
2019.02 - 2022.09
Pizzero-Cocinero
Bici pizza
2018.02 - 2022.06
Carrera Profesional - undefined
Universidad de Antioquia
2013.02 - 2016.06
Bodega Y almacenaje
Celsa, C.A Mejía, Demetálicos
2006.09 - 2011.02
Líder de cocina
RIVERFOOD
2006.03 - 2017.05
Carrera Profesional - undefined
UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA
2005.01 - 2008.07
Pintura Electrostática
Celsa
2000.08 - 2006.03