DAYANA LUGO.
Resumen profesional
Bartender orientada a la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente. Cuento con sólidos conocimientos en licores, destilados y coctelería clásica, así como la capacidad de desarrollar propuestas de coctelería de autor. Me destaco por mis habilidades de liderazgo, resolución de problemas y adaptabilidad, lo que me permite desempeñarme eficientemente tanto en equipo como de forma independiente. Busco continuar mi crecimiento profesional aportando creatividad, técnica y pasión por la mixología.
Datos destacados
2
2
years of professional experience
10
10
years of post-secondary education
Experiencia
Bartender
CARMEN
Medellin
2025.01 - Actual
- Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
- Atención y servicio al cliente.
- Preparación de cócteles y cafés.
Bartender Junior
MALA AUDIO BAR y EL BOTANICO
Medellín
2023.09 - 2024.09
- Atención y servicio al cliente.
- Preparación de cócteles.
- Preparación de mise en place y pre-batch
- Organización y limpieza de la estación de trabajo.
Líder de Bar
VIAJERO HOSTELS TAYRONA
2022.11 - 2023.10
- Supervisión de la limpieza y el mantenimiento general del establecimiento.
- Gestión de inventarios de bebidas y suministros.
- Realización de pedidos a proveedores.
- Asignación de turnos y horarios de trabajo del personal.
- Creación y estandarización de cocteles.
Formación
ADMINISTRADORA DE EMPRESAS HOTELERAS Y TURISTICAS - PROFESIONAL
Universidad del Magdalena
Santa Marta, MAG 2014.01 - 2024.01
GERENCIA Y SERVICO INTEGRAL - DIPLOMADO
Universidad del Magdalena
Santa Marta, MAG /2022 - 2022.01
BARTENDER - BASICO
Academia de bartender el Especialista
Santa Marta, MAG /2022 - 2022.01
Enfatiza tus habilidades clave
- Comunicación asertiva
- Resolución de problemas
- Elaboración de cocteles
- Estandarización y creación de carta
- Trabajo en equipo
- Creación y reestructuración de procesos
- Limpieza y organización
- Rápido ritmo de trabajo
Idiomas
Castellano
Experto
Inglés
Intermedio
Cronología
Bartender
CARMEN
2025.01 - Actual
Bartender Junior
MALA AUDIO BAR y EL BOTANICO
2023.09 - 2024.09
Líder de Bar
VIAJERO HOSTELS TAYRONA
2022.11 - 2023.10
ADMINISTRADORA DE EMPRESAS HOTELERAS Y TURISTICAS - PROFESIONAL
Universidad del Magdalena
2014.01 - 2024.01
GERENCIA Y SERVICO INTEGRAL - DIPLOMADO
Universidad del Magdalena
/2022 - 2022.01
BARTENDER - BASICO
Academia de bartender el Especialista
/2022 - 2022.01