CONSUELO ISABEL ESTRADA PEREZ
Resumen profesional
Soy una persona con una amplia experiencia, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia, con habilidades en comunicación clara, empatía y resolución eficiente de inquietudes. Capacidad para orientar y acompañar a diferentes públicos, adaptando protocolos de servicio y fortaleciendo la satisfacción del usuario. Comprometido con la calidad, la organización y la mejora continua.
Datos destacados
16
16
years of professional experience
13
13
years of post-secondary education
Experiencia
Camarera de mesa
el mundo de los panes
Cali
04.2024 - 10.2025
- Preparación de mesas y ajuste de la sala antes de la apertura al público.
- Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
- Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
- Gestión del inventario y reposición de suministros.
- Cuadre de caja tras el final de cada turno.
- Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Colaboración en la organización de eventos y banquetes, incluyendo la decoración de mesas.
Cocinera
cafe y mas
Cali
03.2022 - 02.2024
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
- Medición y pesaje de las porciones de insumos necesarios para la preparación de los platos.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
- Verificación del funcionamiento del equipamiento de cocina y reporte de cualquier anomalía.
- Creación y adaptación de platos para dietas específicas y alergias.
- Participación en la planificación y desarrollo de menús estacionales.
- Elaboración de platos a la carta y menús especiales para eventos.
Vendedora y cajera
panaderia las gaviotas
Cartagena de Indias
02.2021 - 01.2022
- Gestión de cobro al cliente, en efectivo o por medios electrónicos.
- Apertura y cierre de caja, arqueo y cuadre en cada turno.
- Apoyo en el control de inventario y en el acomodo de productos en tienda.
- Mantenimiento de las zonas de trabajo limpias y ordenadas, según los estándares de la empresa.
- Limpieza y orden del área de trabajo para ofrecer una imagen impecable de la empresa.
- Gestión de inventarios y control de stock de productos en tienda.
- Atención a clientes en mostrador y línea de caja.
- Selección de productos y preparación de paquetes para envíos a domicilio.
- Control del funcionamiento de la caja y de la disponibilidad de tinta y papel de impresión.
Mensajero de correspondencia
alcaldia de cartagena - pes
Cartagena de Indias
01.2010 - 12.2020
- Control de la correspondencia para la ruta asignada y organización del reparto de un modo eficiente.
- Recogida a domicilio de sobres de documentos para su posterior envío mediante mensajería urgente.
- Presentación de documentos y notificaciones a diferentes entidades gubernamentales.
- Recolección de firmas y otros comprobantes de recepción, manteniendo el orden de los registros.
- Ejecución de tareas administrativas básicas, como el llenado de reportes de entrega diarios.
- Realización de entregas puntuales de correspondencia y paquetería a domicilios y empresas.
- Entrega de cartas y paquetes a los destinatarios designados.
Formación
basica primaria -
institucion educativa callejon
el roble - sucre 01.1975 - 12.1980
basico segundaria -
institucion educativa liseo de bolivar
Cartagena de Indias, BOL 01.1981 - 12.1987
Enfatiza tus habilidades clave
- Trato amable y profesional
- Comunicación clara y eficiente
- Excelente servicio al cliente
- Puntualidad y responsabilidad
- Rapidez y eficacia
- Organización
- Flexibilidad horaria
- Gestión de inventarios
- Cobro y facturación a clientes
- Limpieza y orden
- Trabajo en equipo eficiente
- Toma de pedidos
- Servicio en mesa
- Buena presencia
- Manejo de dinero
- Manipulación de alimentos
Cronología
Camarera de mesa
el mundo de los panes
04.2024 - 10.2025
Cocinera
cafe y mas
03.2022 - 02.2024
Vendedora y cajera
panaderia las gaviotas
02.2021 - 01.2022
Mensajero de correspondencia
alcaldia de cartagena - pes
01.2010 - 12.2020
basico segundaria -
institucion educativa liseo de bolivar
01.1981 - 12.1987
basica primaria -
institucion educativa callejon
01.1975 - 12.1980