Carlos Alberto Bedoya Ramírez

Como operario de envasadoras asépticas, operaba las Tetra Pak como TBA-8, TBA-3, TETRA FINO y TBA-19, así como las flexibles de polietileno como ELECSTER y THIMONNIER. Mi función era asegurar su buen funcionamiento, llevar a cabo los análisis requeridos por el proceso, cumplir con las condiciones asépticas y aplicar los cuidados necesarios alineados con los estándares de productividad y calidad, con un cumplimiento de funciones del 95%.

Como operario del proceso de yogurt, realizaba el proceso completo de producción, incluyendo el alistamiento de equipos, preparación, pasteurización, saborización, envasado y fermentación. Además, en periodos de reemplazo por vacaciones de operarios de otras áreas, apoyé en el proceso de crema de leche, asegurando la continuidad operativa y el cumplimiento de estándares de calidad con un 97% de efectividad en todo el proceso.

Reempaque de producto terminado: yogur, bebidas a base de gelatina, refrescos, crema de leche, mantequilla, queso, con porcentaje de efectividad de 95%.

Operario de equipos para construcción como compresores Ingersoll-Rand, cortadoras de concreto, máquinas aplanadoras de doble rodillo Caterpillar, con un rendimiento de operaciones del 95%.

Como especialista de confiabilidad, mi enfoque es el cuidado de las envasadoras asépticas, asegurando el cumplimiento de mantenimientos en tiempos establecidos, planes de acción con los contratistas y un rendimiento alineado con las exigencias de productividad. Además, velar por la inocuidad y seguridad alimentaria, abordar fallas en partes sensibles del proceso y garantizar que la operación cumpla con todos los requisitos productivos; en este cargo estoy cumpliendo con un porcentaje de 92% de eficiencia.