Euclides Molina
Envidago,Antioquia
Datos destacados
4
4
Años de experiencia profesional
Experiencia
Bartender
SKY PARK 40
Medellin, Antioquia
2024.06 - Actualidad
- Control de caducidades de bebidas y demás insumos empleados en la tarea.
- Asesoramiento a los clientes sobre las bebidas y alimentos disponibles.
- Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Participación activa en reuniones de equipo para el desarrollo de nuevas propuestas de bebidas.
- Servicio de atención al cliente en barra, asesorándolo sobre los productos disponibles.
- Recomendación de productos a los clientes en base a su necesidades y preferencias.
- Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
- Resolución de quejas o inconvenientes de los clientes de manera profesional y eficaz.
- Gestión de comandas y traslado de los pedidos a la cocina, cuando corresponde.
- Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Atención y servicio al cliente.
Bartender
GRUPO BORA BORA S.A.S
Cartagena, Islas del rosario
2021.06 - Actualidad
- Organización de las botellas y vasos para lograr una decoración atractiva.
- Asesoramiento a los clientes sobre las bebidas y alimentos disponibles.
- Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Bienvenida a los clientes y despedida cordial a su retiro.
- Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo y minimización de residuos.
- Supervisión de aprendices o personal nuevo en técnicas de barra y servicio al cliente.
- Servicio de atención al cliente en barra, asesorándolo sobre los productos disponibles.
- Participación activa en reuniones de equipo para el desarrollo de nuevas propuestas de bebidas.
- Control de la satisfacción del cliente con el servicio, brindando un excelente nivel de atención.
- Control de inventario, realización de pedidos a proveedores y reposición de stock.
- Toma de los pedidos en barra y de los camareros, y registro de las consumiciones en la cuenta.
- Limpieza de los elementos de trabajo, las barras y las mesas.
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
- Elaboración de nuevos menús y bebidas en base a las tendencias del mercado.
- Realización de pedidos de bebidas para mantener un nivel de stock adecuado.
- Procesamiento del pedido del cliente en el sistema para su cobro.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene y de los protocolos de la empresa.
- Limpieza y preparación de la barra y de los insumos necesarios para cada turno.
- Atención directa al cliente en barra, asegurando un servicio eficiente y cortés.
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
Formación
Bachiller - Estudiante
Institucion educativa islas del Rosario
Cartagena12.2017
Enfatiza tus habilidades clave
- Técnicas de mixología
- Limpieza y organización
- Flexibilidad horaria
- Actitud carismática y cordial
- Servicio personalizado al cliente
- Manipulación de alimentos
- Buena atención al cliente
- Atención al público
Idiomas
Inglés
Intermedio (B1)
B1
Cronología
Bartender
SKY PARK 40
2024.06 - Actualidad
Bartender
GRUPO BORA BORA S.A.S
2021.06 - Actualidad
Bachiller - Estudiante
Institucion educativa islas del Rosario