Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
¡Hola! Soy

Andres Camilo Sanchez Hincapie

Andres Camilo Sanchez Hincapie

Resumen profesional

Soy un una persona con la capacidad de liderar bajo presión siempre con el objetivo de sacar con calidad y presentación un servicio sin importar el campo en el que se este desempeñando, con proactividad y agilidad en diferentes áreas de la cocina, siempre con disposición a aprender y ejecutar los conocimientos adquiridos con la aptitud de enseñar a otras personas, teniendo como modalidad de aprendizaje siendo divergente.

Datos destacados

8
years of professional experience
7
years of post-secondary education

Experiencia

Rium S.A.S
Rioengro - Antioquia

Líder de panadería y repostería
07.2023 - 11.2024

Resumen laboral

  • Ajuste y optimización de los procesos operativos.
  • Manejo de personal para lograr los objetivos de calidad y productividad de acuerdo con los requisitos contractuales.
  • Capacitación de personal.
  • Realización de eventos.
  • Creación de emplatado y diseño visual.
  • Preparación de mise in place.
  • Realización de requisición y inventario.
  • Coordinación de personal.


Éxito Wow
Rionegro- Antiquia

Pizzero
02.2022 - 08.2022

Resumen laboral

  • Realización y preparación de mise in place
  • Elaboración de pizzas según las recetas del establecimiento
  • Elaboración de pizzas con técnicas de estirado a mano.
  • Rotación de productos, aprovechamiento de recursos y minimización de desperdicios.
  • Apoyo en área de cocina caliente.

Camilo Eduardo Rojas
Rionegro, antioquia - Llano Grande

Auxiliar de cocina, cocinero de primer nivel
10.2020 - 01.2021

Resumen laboral

  • Realización de platos a base de receta estandar
  • Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
  • Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
  • Manejo y realización de inventario
  • Atención de eventos
  • Atención y servicio al cliente


Camilo Eduardo Rojas
Rionegro Antioquia , Colombia

Auxiliar de cocina, cocinero de segundo nivel
09.2016 - 12.2019

Resumen laboral

  • Lavado y desinfección de fruver, utensilios y sitio de trabajo
  • Rotulación de productos
  • Atención y servicio en restaurante
  • Atención de eventos de aglomeración masiva
  • Realización de mise in place
  • Manejo de personal
  • Apoyo en la gestión de tiempos y coordinación de la presentación de los platos.

Formación

Sena
Rionegro - Antioquia

Técnica en cocina from Gastronomía
04.2016 - 03.2017

Santo Tomas
Guarne - Antioquia

Bachiller from Bachillerato
01.2010 - 11.2015

Enfatiza tus habilidades clave

  • Supervisión de tareas
  • Definición de estrategias operativas
  • Liderazgo
  • Gestión de inventarios
  • Gestión del tiempo
  • Trabajo bajo presión
  • Proactivo
  • Organización

Cronología

Líder de panadería y repostería

Rium S.A.S
07.2023 - 11.2024

Pizzero

Éxito Wow
02.2022 - 08.2022

Auxiliar de cocina, cocinero de primer nivel

Camilo Eduardo Rojas
10.2020 - 01.2021

Auxiliar de cocina, cocinero de segundo nivel

Camilo Eduardo Rojas
09.2016 - 12.2019

Sena

Técnica en cocina from Gastronomía
04.2016 - 03.2017

Santo Tomas

Bachiller from Bachillerato
01.2010 - 11.2015

Perfiles similares

CREAR PERFIL
Andres Camilo Sanchez Hincapie