Resumen profesional
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Experiencia
Formación
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ALIRIO BUITRAGO UMAÑA

Resumen profesional

Profesional con sólida experiencia en la coordinación integral de operaciones, liderando equipos multidisciplinarios en áreas de producción, ventas, logística y procesos. Responsable de la operación de una ciudad, asegurando el cumplimiento de objetivos comerciales, operativos y de calidad. Con capacidad para dirigir equipos numerosos , optimizar recursos, garantizar la ejecución eficiente de los procesos y promover el crecimiento sostenible del negocio. Enfocado en el liderazgo con propósito, la mejora continua y la entrega de resultados medibles.

Datos destacados

7
7
years of professional experience

Experiencia

Coordinador de operaciones

Dunkin
Medellin
02.2020 - Actual
  • Gestionar la operación integral de la ciudad de Medellín, asegurando el cumplimiento de los objetivos comerciales, operativos y de calidad establecidos por la compañía.
  • Liderar y supervisar al equipo de trabajo, conformado por aproximadamente 130 colaboradores de distintas áreas (ventas, producción, logística, servicio al cliente), promoviendo un ambiente de alto desempeño, compromiso y enfoque en resultados.
  • Asegurar la correcta ejecución de los procesos de producción y distribución, garantizando la disponibilidad de productos, la eficiencia operativa y el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.
  • Monitorear y hacer seguimiento a los indicadores clave de desempeño (KPIs) relacionados con ventas, productividad, rotación de inventario, cumplimiento de rutas, entre otros.
  • Coordinar la logística de abastecimiento y distribución para garantizar la entrega oportuna de productos a tiendas y puntos de venta, optimizando recursos y reduciendo tiempos operativos.
  • Implementar estrategias para el crecimiento de ventas y la rentabilidad de la operación, en conjunto con las áreas comerciales y de mercadeo, asegurando una excelente experiencia al cliente final.
  • Velar por el cumplimiento de las normas legales, de seguridad, salud en el trabajo y sostenibilidad, garantizando condiciones laborales seguras y cumplimiento de las políticas corporativas.
  • Liderar iniciativas de mejora continua e innovación en procesos, orientadas a la eficiencia, la productividad y la satisfacción del cliente interno y externo.
  • Actuar como enlace directo entre la operación local y la dirección nacional, reportando avances, necesidades y resultados de forma oportuna y estratégica.
  • Gestionar el talento humano de su equipo, incluyendo procesos de selección, entrenamiento, evaluación, retroalimentación y desarrollo del personal a su cargo.

Consultor

Dunkin
Bogotá, Bogotá D.C.
02.2018 - 02.2020
  • Garantizar la operación eficiente y rentable de los puntos de venta asignados en Bogotá, asegurando el cumplimiento de los estándares de la marca en servicio, calidad, procesos y presentación.
  • Acompañar y fortalecer la gestión comercial de cada punto, impulsando estrategias para el aumento de ventas, ticket promedio y fidelización de clientes.
  • Monitorear los indicadores clave de desempeño (ventas, merma, rotación, productividad, satisfacción del cliente) y tomar acciones correctivas o de mejora cuando sea necesario.
  • Hacer seguimiento a la ejecución de procesos operativos, administrativos y de producción, velando por el cumplimiento de los protocolos establecidos.
  • Brindar acompañamiento y formación continua a los líderes de tienda, fortaleciendo sus capacidades de liderazgo, toma de decisiones, gestión del equipo y enfoque en resultados.
  • Asegurar la adecuada implementación de promociones y campañas comerciales, haciendo seguimiento a su impacto en el punto de venta.
  • Velar por el cumplimiento de normativas legales y políticas internas, especialmente en temas de seguridad alimentaria, salud y seguridad en el trabajo, y manejo de inventarios.
  • Detectar oportunidades de mejora en cada punto de venta y liderar planes de acción orientados a optimizar la experiencia del cliente y la eficiencia operativa.
  • Facilitar la comunicación entre las tiendas y las áreas de soporte (logística, talento humano, calidad, etc.), asegurando una operación alineada y fluida.
  • Participar activamente en procesos de apertura de nuevos puntos, reentrenamiento de equipos o implementación de nuevos proyectos operativos y comerciales.

Administrador Punto de Venta

Dunkin
Bogota
02.2013 - 02.2018

Formación

Tecnologo profesional en Ciencias de la computacio - Tecnologia

Escuela Tecnologica
Bogota

Enfatiza tus habilidades clave

  • Planificación
  • Actitud resolutiva
  • Mentalidad analítica
  • Gestión de equipos
  • Dirección de equipos
  • Orientación a resultados
  • Visión estratégica
  • Gestión de recursos
  • Gestión financiera
  • Concreción de proyecciones
  • Liderazgo

Cronología

Coordinador de operaciones

Dunkin
02.2020 - Actual

Consultor

Dunkin
02.2018 - 02.2020

Administrador Punto de Venta

Dunkin
02.2013 - 02.2018

Tecnologo profesional en Ciencias de la computacio - Tecnologia

Escuela Tecnologica

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