Laura Daniela Vargas Castaño
Resumen profesional
Supervisor eficiente y responsable con capacidad de gestión y de organización de grupos. Habilidad para completar las tareas de producción dentro del plazo establecido en cada proyecto. Quiero encontrar un puesto que me permita adquirir más experiencia en tareas de liderazgo.
Datos destacados
1
1
Language
1
1
Certification
3
3
years of professional experience
Experiencia
Coordinador de producción
Sopas de mama y postres de la abuela
2023.01 - 2024.08
- Jefe directo: Luis Gomez Ruge (Gerente general)
- Coordinación de equipos multidisciplinarios para optimizar procesos productivos.
- Análisis y mejora de los flujos de trabajo para incrementar la eficiencia.
- Capacitación y desarrollo de habilidades en el personal a cargo.
- Cumplimiento de las normativas de seguridad y salud ocupacional en el entorno de trabajo.
- Optimización del uso de recursos para reducir costos y aumentar la productividad.
- Gestión de inventarios y suministros para evitar interrupciones en la producción.
- Realización de análisis de causa raíz para solucionar problemas de producción.
Aprendiz control y calidad de alimentos
Carbon 100 S.A.S
2022.01 - 2023.01
- Jefe directo: Rubi Sanchez (Jefe de planta)
- Inspección de materias primas para asegurar su adecuación a los requisitos de producción.
- Formación a nuevos empleados en protocolos y estándares de calidad.
- Seguimiento y evaluación de proveedores para asegurar la calidad de los insumos adquiridos.
- Cumplimiento de las normativas y legislación aplicable en materia de calidad y seguridad.
- Supervisión de procesos de producción para garantizar la calidad del producto final.
- Uso de herramientas estadísticas para el análisis y mejora de procesos productivos.
Auxiliar de cocina
Andres carne de res
2022.01 - 2022.10
- Experiencia: 3 meses
- Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno.
- Preparación y condimentación de las comidas, siguiendo las recetas establecidas por el superior.
- Cumplimiento de los protocolos internos y de las normas de salud y seguridad alimentaria.
- Comunicación al jefe de cocina de las incidencias detectadas en los equipos o la materia prima.
Formación
Básica Primaria -
Colegio Inem Santiago Pérez
Bachiller Académico - undefined
Colegio Inem Santiago Pérez
Técnico - cocina Nacional e Internacional
Instituto FEE Estudio Empresarial
Curso - cocina Vegetariana
SENA
Curso - cocina básica
SENA
Títulos - Primeros auxilios básicos, RCP, OVACE, búsqueda y rescate básico
fundación educativa PAREC
Títulos - Tecnologo en Control en calidad de alimentos
SENA
Curso en contabilidad para no contadores - Contabilidad
Coursera
Bogotá, DC 2026.03 - 2026.04
Curso en Fundamentos del management - Management
Coursera
Bogotá, DC 2026.02 - 2026.03
Curso en economía y finanzas de empresas - Finanzas
Coursera
Bogotá, DC 2026.01 - 2026.02
Ingenieria Industrial - diseño, mejora, análisis y optimización de sistemas integrados formados por personas, materiales,etc
UNAD
Zipaquirá, CUN 2025.08 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Toma de decisiones
- Conocimiento de procesos de producción
- Cumplimiento de metas de producción
- Planificación y organización del trabajo
- Supervisión de equipos
- Capacidad de liderazgo
- Gestión eficaz de equipos
- Formación de personal
- Optimización de procesos
- Control de calidad
- Gestión de personal
Idiomas
Español
Idioma nativo
Diplomas
- Certificación de fundamentos de management.
- Certificación de economía y finanzas.
- Certificación de contabilidad para no contadores.
- Certificación de cocina básica.
- Certificación de cocina vegetariana.
Referencias Personales
- Lizeth Natalia, Ramírez, Ingeniera ambiental, 3214476448
- Karen Dayana, Vargas, Estudiante contable, 3148302509
- Alba Nubia, Vargas Castaño, Encuadernadora, 3133693959
- Duvan Felipe, Ortiz, Auxiliar de bodega, 3112878708
Cronología
Curso en contabilidad para no contadores - Contabilidad
Coursera
2026.03 - 2026.04
Curso en Fundamentos del management - Management
Coursera
2026.02 - 2026.03
Curso en economía y finanzas de empresas - Finanzas
Coursera
2026.01 - 2026.02
Ingenieria Industrial - diseño, mejora, análisis y optimización de sistemas integrados formados por personas, materiales,etc
UNAD
2025.08 -
Coordinador de producción
Sopas de mama y postres de la abuela
2023.01 - 2024.08
Aprendiz control y calidad de alimentos
Carbon 100 S.A.S
2022.01 - 2023.01
Auxiliar de cocina
Andres carne de res
2022.01 - 2022.10
Títulos - Primeros auxilios básicos, RCP, OVACE, búsqueda y rescate básico
fundación educativa PAREC
Curso - cocina básica
SENA
Curso - cocina Vegetariana
SENA
Técnico - cocina Nacional e Internacional
Instituto FEE Estudio Empresarial
Bachiller Académico - undefined
Colegio Inem Santiago Pérez
Básica Primaria -
Colegio Inem Santiago Pérez
Títulos - Tecnologo en Control en calidad de alimentos
SENA