Yseania Perdomo
Resumen profesional
Profesional diligente, atenta y con amplias habilidades de gestión de cocinas. Me adapto a entornos dinámicos y a rutinas de trabajo exigentes, dando siempre lo mejor de mí. Busco una oportunidad de desempeñarme en un establecimiento en el que aportar mis aptitudes y mis capacidades organizativas. Quiero seguir aprendiendo.
Datos destacados
7
7
years of professional experience
12
12
years of post-secondary education
Experiencia
COCINERA
Diego Porras
Bogota
2022.11 - 2025.12
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Definición de los ingredientes necesarios para preparar los menús semanales.
- Capacitación de nuevos talentos y apoyo constante al equipo de cocina.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
Responsable de atención al cliente
Elizabeth Patiño
Bogota
2019.03 - 2020.01
- Atención al cliente y respuesta a sus dudas sobre los productos disponibles.
- Atención al cliente para resolver dudas, quejas o reclamaciones con eficacia.
- Supervisión del procesamiento de facturas y cuentas por cobrar.
- Apertura y cierre de caja, y arqueo al comenzar y finalizar el turno de trabajo.
- Cobro en efectivo o con terminal de pago de los productos consumido por los clientes.
Formación
bachiler - bachiller
julio bustamante
caracas venezuela 1986.06 - 1998.07
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Trabajo eficaz bajo presión
- Organización del trabajo en cocina
- Coordinación de tareas
- Proactividad
- Preparación de comida variada
- Elaboración de recetas variadas
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Capacidad para trabajar en equipo
- Seguridad e higiene
- Preparación de alimentos
- Carnet de manipulación de alimentos
Cronología
COCINERA
Diego Porras
2022.11 - 2025.12
Responsable de atención al cliente
Elizabeth Patiño
2019.03 - 2020.01
bachiler - bachiller
julio bustamante
1986.06 - 1998.07