YONATAN ESTIVEN DELGADO FONSECA
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
1
1
year of post-secondary education
8
8
years of professional experience
Experiencia
COCINERO
RESTAURANTE CASA MARAVILLAS
MADRID, ESPAÑA
2023.08 - 2026.03
- Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
- Formación y gestión del personal de cocina a cargo para mejorar sus capacidades.
- Confección de las cartas de temporada y los menús diarios.
- Lectura de las comandas y organización de los platos según su tiempo de preparación.
- Elaboración de platos a la carta y menús especiales para eventos.
- Manejo de técnicas culinarias avanzadas y presentación de platillos.
- Control de los platillos preparados antes de que se los sirva al cliente.
CAMARERO
RESTAURANTE GARNICA
MADRID, ESPAÑA
2022.02 - 2023.06
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Colaboración con el equipo de cocina.
PANADERO
BELKA BAKERY
BUCARAMANGA, SANTANDER
2018.03 - 2021.02
- Limpieza de los utensilios de trabajo y de la zona de producción.
- Amasado y cocción de las piezas de pan en diferentes clases de hornos.
- Cumplimiento de los estándares de seguridad e higiene alimentaria en la panadería.
- Empaquetado de los productos elaborados.
- Preparación de panes, masas, bocaditos y bases de productos dulces y salados.
Formación
BACHILLER ACADEMICO - PROGRESO INDUSTRIAL
FUNDETEC
Soledad, HUI 2025.01 - 2026.05
Enfatiza tus habilidades clave
- Responsabilidad y profesionalidad
- Trabajo eficaz bajo presión
- Proactividad
- Coordinación de tareas
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Resistencia física
Cronología
BACHILLER ACADEMICO - PROGRESO INDUSTRIAL
FUNDETEC
2025.01 - 2026.05
COCINERO
RESTAURANTE CASA MARAVILLAS
2023.08 - 2026.03
CAMARERO
RESTAURANTE GARNICA
2022.02 - 2023.06
PANADERO
BELKA BAKERY
2018.03 - 2021.02