YESSIKA TATYANA ROJAS CARDENAS
BOGOTA
Resumen profesional
Encargado de barra organizado y con aptitudes de liderazgo. Habituado a supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad de los productos y del servicio en el local. En busca de una nueva oportunidad laboral.
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
6
6
years of professional experience
Experiencia
JEFE DE BARRA
Cubanita
Bogota
10.2025 - 04.2026
- Contacto con técnicos de mantenimiento para realizar las revisiones preventivas en los equipos.
- Elaboración de estrategias para el incremento de ventas en la barra.
- Gestión de inventarios y pedidos de suministros para el bar.
- Coordinación con la cocina para asegurar una experiencia óptima al cliente.
- Diseño de menús de bebidas y promociones especiales ajustados a tendencias del mercado.
- Mantenimiento de altos estándares de higiene y seguridad en el área de trabajo.
- Desarrollo de estrategias de marketing y publicidad para la promoción del bar.
- Análisis de tendencias del mercado para adaptar la oferta de bebidas.
- Supervisión del equipo de barra para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
- Coordinación de eventos y reservaciones en el área de barra.
- Manejo de software de gestión de bares y TPV (Terminal Punto de Venta).
- Creación de cócteles exclusivos y mejora continua de la oferta de bebidas.
- Asignación de turnos y horarios de trabajo del personal.
- Realización de tareas administrativas y registro de transacciones.
- Consulta a los clientes para evaluar su satisfacción con el servicio.
JEFE DE BARRA
Isla corona
Bogota
09.2024 - 10.2025
- Coordinación del equipo de barra asignando tareas y formando a las nuevas incorporaciones.
- Liderar el equipo de servicio y supervisar toda la operación del restaurante.
- La creación de nuevas bebidas y experiencias a la mesa.
- Mantenimiento del orden y limpieza en la barra para ofrecer un servicio excelente a los clientes.
- Realización de los pedidos de bebidas, alimentos y suministros en general según las necesidades.
MESERA
CUBANITA SON Y SAZON
11.2022 - 09.2023
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Resolución de problemas y quejas de clientes.
BARTENDER
LA BENDITA CANTINA MARIACHI
01.2021 - 05.2022
- Desarrolle experiencia como bartender en un amplio manejo de bebidas y licores, así como en el planeamiento y desarrollo de eventos.
CAJERO
LA CELOSA MODELIA
02.2020 - 11.2020
- Amplié mis conocimientos en el área de caja, agilidad como bar tender y aprendí a manejar el sistema computarizado.
Formación
LICENCIADA EN HUMANIDADES Y LENGUA CASTELLANA - undefined
UNIVERSIDAD DISTRITAL-FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
BOGOTÁMAESTRA EN ARTES PLATICAS Y VISUALES - undefined
UNIVERSIDAD DISTRITAL-FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
BOGOTÁBACHILLER - undefined
Liceo Femenino Mercedes Nariño
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Actitud de servicio
- Tolerancia a largas jornadas laborales
- Amabilidad en el trato
- Habilidades de coctelería
- Planificación
- Servicio al cliente
- Versatilidad
- Capacitación de personal
- Amabilidad y cortesía
- Disponibilidad para turnos
- Proactividad y dinamismo
- Coordinación de personal
- Gestión de personal
- Trato profesional y educado
- Control de stock
- Toma de decisiones
- Liderazgo y supervisión
Cronología
JEFE DE BARRA
Cubanita
10.2025 - 04.2026
JEFE DE BARRA
Isla corona
09.2024 - 10.2025
MESERA
CUBANITA SON Y SAZON
11.2022 - 09.2023
BARTENDER
LA BENDITA CANTINA MARIACHI
01.2021 - 05.2022
CAJERO
LA CELOSA MODELIA
02.2020 - 11.2020
LICENCIADA EN HUMANIDADES Y LENGUA CASTELLANA - undefined
UNIVERSIDAD DISTRITAL-FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
MAESTRA EN ARTES PLATICAS Y VISUALES - undefined
UNIVERSIDAD DISTRITAL-FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
BACHILLER - undefined
Liceo Femenino Mercedes Nariño