Yeisser Yessit Cambar Rincon
Barranquilla,Atlantico
Resumen profesional
Responsable de gestión de establecimientos gastronómicos. Competente en la elaboración de presupuestos y la administración de recursos para maximizar los resultados del negocio. Deseo aportar estas aptitudes a su empresa.
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Persona con una amplia experiencia en el sector, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia. Tengo buenas habilidades en comunicación y atención al cliente. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
3
3
years of professional experience
Experiencia
Cocinero parrillero
Encargado de plancha y de preparación de pedidos
Barranquilla
02.2022 - 05.2023
- Montaje de la parrilla y preparación de los insumos y utensilios necesarios.
- Control de los tiempos y tipos de cocción de parrillas y cocina.
- Manejo de parrilla de gas, leña y carbón para la preparación de los productos.
- Tareas de limpieza, orden y mantenimiento de herramientas, maquinaria y utensilios de cocina.
- Elaboración de productos de parrilla de acuerdo a la carta del establecimiento.
- Preparación de aderezos, salsas y guarniciones para los platos de parrilla.
- Pesaje y disposición de las porciones de carne a preparar en parrilla.
Pizzero
Manejador de la masa y de los productos
Barranquilla
07.2023 - 07.2024
- Elaboración de pizzas según las recetas del establecimiento y también basadas en ideas propias.
- Limpieza y desinfección del área de cocina garantizando la higiene de utensilios e instalaciones.
- Preparación de salsas y procesamiento de ingredientes para agregar a las pizzas.
- Preparación de pedidos para llevar y coordinación de encargos y entregas.
- Supervisión de la conservación y el correcto almacenamiento de los productos.
Encargado de pizzería
Manejador de la masa y de la produccion
Bogota
08.2024 - 05.2025
- Colaboración como parte del equipo preparando pedidos y atendiendo al público cuando hay gran cantidad de trabajo.
- Supervisión de la limpieza y ordenación diaria de la pizzería y la cocina, y que haya suficientes ingredientes para los pedidos.
- Gestión de inventarios y pedidos de ingredientes y suministros.
- Creación de un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
- Gestión de inventarios y registro del nivel de existencias.
Formación
Bachiller - Estudios basicos
11.2022
- Estudios de [Indica el área de conocimiento] - [Indica el centro académico], [Escribe el año de estudios o de obtención del título].
Enfatiza tus habilidades clave
- Servicio al cliente
- Actitud colaborativa
- Excelente comunicación
- Motivación
- Proactividad
- Predisposición al trabajo en equipo
- Comunicación activa
- Orientación al cliente
- Toma efectiva de decisiones
- Coordinación de equipos
- Seguridad alimentaria
- Control de suministros
- Trabajo en equipo
- Trato cordial
- Atención al cliente
- Toma de decisiones
- Capacitación de empleados
- Control de calidad
- Resolución de conflictos
- Dirección de equipos
Información adicional
Soy responsable, motivado y apasionado por la mejora; mis objetivos se basan en alcanzar metas claras. Aprendo rápido y estoy comprometido con la puntualidad, honestidad y responsabilidad en todo trabajo que realizo.
Dispuesto adherirme a las diversas funciones, estándares y normas laborales que tengan establecidas, representaré a su empresa con entusiasmo para poder acompañarlos en el logro de las metas trazadas en su programa.
Éxitos profesionales
- Optimización del sistema de trabajo de la empresa, logrando una reducción de costos y procesos (Referencias disponibles).
- Recompensas económicas por mi buen desempeño laboral en Ricchezza Pizzería y hamburgueseria.
Cronología
Encargado de pizzería - Manejador de la masa y de la produccion
08.2024 - 05.2025
Pizzero - Manejador de la masa y de los productos
07.2023 - 07.2024
Cocinero parrillero - Encargado de plancha y de preparación de pedidos
02.2022 - 05.2023
Instituto mixto emmanuel - Bachiller, Estudios basicos
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