Manipulador de alimentos
Guajira sin frontera
Maicao, la guajira
2025.03 - Actual
- Manipulado y envasado de alimentos de acuerdo a los procedimientos establecidos.
- Almacenamiento, preparación y servicio de alimentos según los procedimientos establecidos.
- Manipulación, corte y envasado de frutas y verduras.
- Verificación de los ingredientes e identificación de su origen, fecha de caducidad, lote y temperatura de conservación.
- Revisión de la calidad del producto de acuerdo a los procedimientos de la empresa.
- Definición y ejecución de buenas prácticas higiénicas en la preparación de los alimentos.
- Rotación de los productos para garantizar su frescura y evitar el desperdicio de alimentos.
- Minimización de residuos y gestión responsable de los desechos alimentarios.
- Participación en la implementación de sistemas de gestión de calidad alimentaria.
- Cumplimiento de los protocolos de limpieza en áreas de cocina y almacenamiento.