Auxiliar de cocina
Deliexpress
BOGOTA
02.2024 - Actual
- Preparación y condimentación de las comidas, siguiendo las recetas establecidas por el superior.
- Cumplimiento de los protocolos internos y de las normas de salud y seguridad alimentaria.
- Elaboración y terminación de los platos diarios para su servicio a los comensales.
- Control de stock y seguimiento de las necesidades de abastecimiento de materia prima e insumos.
- Limpieza, corte y procesamiento básico de aves, carne y pescado siguiendo las instrucciones.
- Colaboración en el diseño y mejora de la presentación de los platos al cliente.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las tareas.
- Asistencia en el control de calidad de los productos antes de su preparación.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Control de stock e inventario de alimentos, bebidas y utensilios de cocina.
- Asistencia en la recepción y almacenamiento adecuado de mercancías y suministros.
- Participación en la planificación y organización de eventos y banquetes especiales.
- Contribución en la mejora continua de procesos y métodos de trabajo en la cocina.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Apoyo a otros equipos de trabajo durante las horas de mayor afluencia de clientes.
- Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.
