Viviana Lopez
Resumen profesional
Técnica en Gastronomía y Técnica en Sistemas, con 6 años y medio de experiencia en el área de pastelería, desarrollando habilidades en organización, planificación, manejo de tiempos, atención al detalle y cumplimiento de estándares de calidad. Cuento con conocimientos en cocina y experiencia en entornos de trabajo colaborativos. Actualmente estudio Diseño de Modas, fortaleciendo mi creatividad, análisis visual y capacidad de aprendizaje.
Me caracterizo por ser una persona responsable, adaptable y con facilidad para aprender nuevas herramientas y procesos. Tengo habilidades para el trabajo en equipo, la resolución de problemas y el cumplimiento de objetivos, con disposición para desempeñarme en entornos digitales y modalidades de trabajo remoto.
Datos destacados
10
10
years of post-secondary education
11
11
years of professional experience
Experiencia
Pastelera
Dulce Deleite y Pasión
Santiago de Cali, VALLE DEL CAUCA
2019.08 - 2025.12
Horneo y preparación de tortas, galletas y postres, y decoración de los productos elaborados, tortas tradicionales y personalizadas
Auxiliar de cocina
Sin Pecado Fit Food
Santiago de Cali, VALLE DEL CAUCA
2016.11 - 2017.04
Oficios Varios: Preparación de Mise en Place, atención al publico (caja y mesas)
AUXILIAR DE COCINA (pasante)
Club Colombia
Santiago de Cali, VALLE DEL CAUCA
2015.06 - 2015.09
Fruver (porcionamiento de insumos, pelar, empacar al vacío igualmente en carnicería con aves y mariscos)
Cocina (preparar mise en place para la semana o eventos, preparar platos para pedidos, en diferentes áreas de esta "panadería, pizzeria y principalmente con el chef entremetier" Atender buffets de postres en eventos, matrimonios o festividades.
Formación
Auxiliar en diseño de modas - Moda
Academia de diseño de modas Diseñamos
Cali, VAC 2025.08 -
Técnico laboral por competencias en Chef - Gastronomía
Comfandi
Cali, VAC 2014.02 - 2016.06
Bachiller técnico en Sistemas - Bachillerato
Institución Educativa General Alfredo Vázquez Cobo
Cali, VAC 2006.08 - 2013.11
Cocina Colombiana - Gastronomía
Sena Virtual
Cali, VAC 2012.04 - 2012.06
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Creatividad
- Capacidad multitarea
- Atención al detalle
- Decoración de pasteles
- Manipulación de alimentos
- Excelentes habilidades manuales
Disponibilidad
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Mañana
Tarde
Noche
Desliza el dedo para ver más
Cronología
Auxiliar en diseño de modas - Moda
Academia de diseño de modas Diseñamos
2025.08 -
Pastelera
Dulce Deleite y Pasión
2019.08 - 2025.12
Auxiliar de cocina
Sin Pecado Fit Food
2016.11 - 2017.04
AUXILIAR DE COCINA (pasante)
Club Colombia
2015.06 - 2015.09
Técnico laboral por competencias en Chef - Gastronomía
Comfandi
2014.02 - 2016.06
Cocina Colombiana - Gastronomía
Sena Virtual
2012.04 - 2012.06
Bachiller técnico en Sistemas - Bachillerato
Institución Educativa General Alfredo Vázquez Cobo
2006.08 - 2013.11