Valentina Palomino Lopez
Resumen profesional
Tecnóloga en Procesamiento de Alimentos y estudiante de Ingeniería de Alimentos, con tres años de experiencia en el sector de alimentos, desempeñando funciones relacionadas con el aseguramiento de la calidad, inocuidad y control de procesos en la industria cárnica.
Cuento con experiencia en la implementación y seguimiento de programas prerrequisito, verificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), control de temperaturas, trazabilidad, gestión documental, preparación para auditorías e inspecciones sanitarias, y análisis de información para la mejora continua.
Me caracterizo por ser una persona responsable, organizada, con capacidad de análisis, aprendizaje continuo y orientación al cumplimiento de los estándares de calidad, trabajando de manera colaborativa para contribuir al logro de los objetivos de la organización.
Datos destacados
2
2
years of post-secondary education
3
3
years of professional experience
Experiencia
Analista de calidad
Industria Salsamentaria el bohemio
Bogotá, Bogotá D.C.
2023.07 - 2026.07
Responsable de apoyar las actividades del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad en planta de producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de los requisitos establecidos por la empresa y la normatividad sanitaria vigente.
- Apoyo en auditorías internas y colaboración con el equipo de control de calidad.
- Control y seguimiento de los objetivos de calidad establecidos en la empresa.
- Desarrollo de acciones correctivas y preventivas de acuerdo a las no conformidades registradas.
- Verificación del cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) durante las diferentes etapas del proceso productivo.
- Elaboración, actualización y control de procedimientos, instructivos, formatos y demás documentación del Sistema de Gestión de Calidad.
Formación
Tecnólogo en procesamiento de alimentos -
Sena
2021.12 - 2023.12
Ingeniería de alimentos -
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
2025.01 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y compromiso
- Profesionalidad y compromiso
- Planificación y organización
Idiomas
Español
Idioma nativo
Cronología
Ingeniería de alimentos -
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
2025.01 -
Analista de calidad
Industria Salsamentaria el bohemio
2023.07 - 2026.07
Tecnólogo en procesamiento de alimentos -
Sena
2021.12 - 2023.12