Shirley Andrea Garzón García
Resumen profesional
Profesional con gran experiencia y excelentes dotes de gestión y dirección. Cuento con conocimientos especializados para optimizar procesos, reducir costes, maximizar la rentabilidad y lograr la satisfaccion tanto del cliente externo como interno. Destaco por mi capacidad de liderazgo para sacar lo mejor de cada colaborar y brindar soluciones a los paradigmas del dia a dia.
Datos destacados
6
6
years of post-secondary education
1
1
year of professional experience
Experiencia
Administrador de operaciones y servicios
newrest
Rionegro
2015.12 - Actual
- Implementación de sistemas de control de inventario para optimizar recursos.
- Control y monitoreo de produccion en linea mediante manejo de formatos de calidad.
- Programacion de ciclos de menu de acuerdo a minuta patron, permitiendo una variedad en el menu ofrecido dentro de los parametros del costo.
- Dirección de reuniones con stakeholders para alinear expectativas y resultados.
- Desarrollo y seguimiento de indicadores de rendimiento para la mejora continua.
- Supervisión y entrenamiento de personal encargado de la atención al cliente.
- Implementación de protocolos de atención al cliente para mejorar la experiencia en el servicio de alimentacion.
- Atención al cliente, resolviendo dudas y ofreciendo información sobre productos o servicios.
Supervisor de producción
Alimentos Hernando Bonnet
Rionegro
2015.05 - 2015.12
- Supervision en lineas de atencion en comedores escolares pertenecientes al PAE del municipio de Rionegro.
- Control de despachos de minuta hacia las instituciones educativas del municipio de Rionegro.
- Atencion de auditorias in situ y planta de produccion por parte de los entes regulatorios.
- Aplicacion de encuestas a personal infantil y adolescente.
- Control y monitoreo de calidad en planta de produccion.
- Estandarizacion de proceso de panificacion en planta de produccion.
- Comunicación al personal de instrucciones claras y precisas sobre el trabajo del día.
- Control del cumplimiento del plan de producción y del correcto funcionamiento de los procesos.
Formación
Ingeniero de alimentos - Ingenieria
Universidad de Antioquia
Carmen de Viboral 2010.01 - 2015.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Proactividad
- Liderazgo
- Predisposición y atención al cliente
- Buena memoria y rapidez mental
- Tolerancia a la frustacion
- Analisis al detalle
- Organizacion de eventos
Cronología
Administrador de operaciones y servicios
newrest
2015.12 - Actual
Supervisor de producción
Alimentos Hernando Bonnet
2015.05 - 2015.12
Ingeniero de alimentos - Ingenieria
Universidad de Antioquia
2010.01 - 2015.12