Rafael Ricardo Rosas Naranjo
Resumen profesional
Ayudante de cocina eficiente y responsable. Brindo apoyo al personal en la preparación de ingredientes, el mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina para garantizar la correcta operativa. Amplia experiencia en la gestión de suministros, la limpieza de equipos y el apoyo en la preparación de los alimentos. Deseo aportar mis habilidades culinarias y mi compromiso con el logro de altos estándares de calidad a un nuevo puesto.
Datos destacados
4
4
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Experiencia
Auxiliar de cocina
Gallinas De Rosario
Sogamoso
2025.08 - 2026.01
- Tareas de lavado y secado de vajilla, utensilios y equipos de cocina después de cada servicio.
- Limpieza, corte y procesamiento básico de aves ( Gallina)
- Elaboración y terminación de los platos diarios para su servicio a los comensales.
- Cumplimiento de los protocolos internos y de las normas de salud y seguridad alimentaria.
- Preparación de ingredientes y alimentos para consumo ( Fritos: Papa criolla, longaniza, rellena, empanada y coccion de gallina)
Atención al cliente y Cajero
Almacén de Viveres
Sogamoso
2023.01 - 2024.07
- Atención y servicio al cliente.
- Orden y mantenimiento del almacén.
- Manejo de dinero y gestión de caja.
Heladero y Mesero
Heladeria Castillejo
Sogamoso
2021.12 - 2022.12
- Elaboración de helados y postres siguiendo las recetas y estándares establecidos.
- Gestión de inventario de ingredientes y materiales para mantener suministros adecuados.
- Toma de los pedidos del cliente y comunicación de estos al área de cocina.
- Preparación y montaje de servicios de alimentos y bebidas.
Formación
Bachiller Academico -
Integrado
Centro 2015.01 - 2019.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y puntualidad
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Manejo de plancha y fogones
- Técnicas de preparación
- Preparación de alimentos
- Atención al cliente
Cronología
Auxiliar de cocina
Gallinas De Rosario
2025.08 - 2026.01
Atención al cliente y Cajero
Almacén de Viveres
2023.01 - 2024.07
Heladero y Mesero
Heladeria Castillejo
2021.12 - 2022.12
Bachiller Academico -
Integrado
2015.01 - 2019.12