Paula Alejandra Franco Vaca

Estudiante de Gastronomía altamente proactiva, con una sólida orientación al logro, la disciplina y el desarrollo de proyectos independientes. Cuento con experiencia práctica en el sector comercial y culinario mediante la dirección de emprendimientos propios, donde gestiono con éxito la producción técnica, el control de costos, la planeación de presupuestos y la fidelización de clientes. Asimismo, poseo competencias desarrolladas en liderazgo, enfoque al detalle y constancia, adquiridas a través del diseño de planes de entrenamiento físico y la dirección de deportistas en patinaje de velocidad. Con una alta capacidad de adaptación, visión estratégica y habilidades organizativas, busco aportar valor, creatividad y rigurosidad técnica en entornos competitivos que impulsen el crecimiento mutuo.