Oscar Giovanny Quelal Basante
Resumen profesional
Cocinero especializado en la preparación de alimentos a la parrilla. Me caracterizo por mis técnicas para la cocción y la elaboración de recetas a la brasa me desempeño por ser agil. Busco un trabajo en el que pueda seguir desarrollando mis capacidades y seguir desarrollándome mucha mas en este campo.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
Experiencia
parrillero con enfoque en comidas rápidas
Danilo guzmán
pasto
2025.05 - 2026.01
- Dominio de los términos de cocción en la parrilla.
- Mantenimiento del equipo, utensilios y limpieza del área de trabajo.
- Elaboración de alimentos en parrilla respetando el recetario del restaurante.
- Cobro en efectivo o con terminal de pago de los productos consumido por los clientes.
- Apertura y cierre de caja, y arqueo al comenzar y finalizar el turno de trabajo.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Verificación de los ingredientes e identificación de su origen, fecha de caducidad, lote y temperatura de conservación.
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
Operario de maquinaria
Alex Cuases
pasto
2022.03 - 2025.01
- Operación de maquinaria de producción siguiendo estrictos protocolos de seguridad en el area de calzado
- Coordinación con equipos de trabajo para la optimización de procesos productivos.
- Selección de los equipos necesarios para cada trabajo según sus características.
Parrillero con enfoque en comidas rápidas
Jhojan Patiño
pasto
2021.02 - 2022.12
- Elaboración de alimentos en parrilla respetando el recetario del restaurante.
- Mantenimiento del equipo, utensilios y limpieza del área de trabajo.
- Control de los tiempos y tipos de cocción de parrillas y cocina.
Formación
Bachiller -
Ciudadela Educativa De Pasto
carrera 8E villaflor 2 2011.01 - 2017.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Trabajo bajo presión
- Disponibilidad para turnos rotativos
- Precisión y responsabilidad
- Atención al detalle
- Actitud de servicio
- Persona organizada y metódica
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Control de calidad del producto
- Destreza manual
- Tolerancia al estrés
- Pasión por la gastronomía
Idiomas
Español
Recomendaciones
Jhoan Patiño: Empleador
Contacto:3143404098
Alex Cuases: Empleador
Contacto3158279003
Danilo Guzman: Empleador
Contacto:3170997605
Cronología
parrillero con enfoque en comidas rápidas
Danilo guzmán
2025.05 - 2026.01
Operario de maquinaria
Alex Cuases
2022.03 - 2025.01
Parrillero con enfoque en comidas rápidas
Jhojan Patiño
2021.02 - 2022.12
Bachiller -
Ciudadela Educativa De Pasto
2011.01 - 2017.12