Olga Daniela Rojas Lara
Resumen profesional
Persona con experiencia en el control de procesos de la industria alimentaria, la inspección de productos y el cumplimiento de normas de calidad. Cuento con habilidades en análisis de datos, manejo de documentación y auditorías internas.
Como estudiante en prácticas, ofrezco mi dedicación y entusiasmo para aprender y contribuir en un ambiente laboral dinámico y desafiantes. Poseo habilidades de comunicación efectiva, capacidad analítica y orientación al logro.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
Experiencia
Operaria de empaque
Compañía de alimentos Biff
Sogamoso, Boyacá
2025.05 - Actual
- Mantenimiento del área de trabajo limpia y ordenada antes, durante y después de la jornada.
- Preparación de los productos de acuerdo a las órdenes de producción.
- Labores de empaquetado, etiquetado, paletizado y envasado.
- Traslado de materiales y productos por las diferentes áreas.
- Verificación de la integridad y calidad de los productos.
Lider de área
Peslac procesadora de lácteos S.A.S
Firavitoba, Boyacá
2023.08 - 2025.04
- Evaluación del desempeño del personal a cargo y retroalimentación constructiva.
- Monitoreo y análisis de indicadores de rendimiento para tomar decisiones informadas.
- Desarrollo e implementación de estrategias para mejorar la productividad del equipo.
- Planificación y asignación de tareas según las competencias del equipo.
- Control de la calidad de los procesos y productos finales en el área asignada.
Auxiliar de Calidad
Compañía de alimentos Biff
Sogamoso, Boyacá
2022.09 - 2023.08
- Apoyo en la elaboración de procedimientos y documentos correspondientes al área.
- Cumplimiento de los parámetros de calidad y cantidad según las especificaciones técnicas definidas en los procesos del área.
- Control de buenas prácticas de manufactura del personal de producción y distribución.
- Verificación diaria de todos los procedimientos implementados en planta para prevenir la contaminación en el producto.
- Actualización de los procesos según los nuevos requerimientos de las normas de calidad.
- Supervisión de procesos de producción para asegurar la conformidad con las especificaciones.
Operaria de empaque
Peslac procesadora de lácteos S.A.S
Firavitoba, Boyacá
2020.06 - 2022.08
- Preparación de los productos de acuerdo a las órdenes de producción.
- Labores de empaquetado, etiquetado de producto terminado (cuajadas, crema de leche, queso tajado, yogur, requesón sellado de queso, queso 7 cueros), auxiliar de proceso de 7 cueros y auxiliar de proceso de cuajadas.
Formación
Licenciada en Educación básica Primaria -
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Sogamoso 2022.02 -
Tecnólogo en procesamiento de alimentos -
SENA
Duitama Enero 2018 - 2021.06
Técnico en conservación de alimentos -
SENA
Duitama Enero 2017 - Diciembre 2017
Bachiller técnico -
Institución Educativa Politécnico “Álvaro González Santana”
SogamosoEnfatiza tus habilidades clave
- Puntualidad
- Capacidad de trabajo en equipo
- Proactividad
- Empatía y paciencia
- Dominio de herramientas TIC
- Dominio de recursos educativos
Cronología
Operaria de empaque
Compañía de alimentos Biff
2025.05 - Actual
Lider de área
Peslac procesadora de lácteos S.A.S
2023.08 - 2025.04
Auxiliar de Calidad
Compañía de alimentos Biff
2022.09 - 2023.08
Licenciada en Educación básica Primaria -
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2022.02 -
Operaria de empaque
Peslac procesadora de lácteos S.A.S
2020.06 - 2022.08
Técnico en conservación de alimentos -
SENA
Enero 2017 - Diciembre 2017
Tecnólogo en procesamiento de alimentos -
SENA
Enero 2018 - 2021.06
Bachiller técnico -
Institución Educativa Politécnico “Álvaro González Santana”