Nicol Vanesa Trujillo Ramos

Responsabilidades

• Atención personalizada a clientes nacionales e internacionales.
• Preparación y servicio de bebidas calientes y frías a base de café.
• Manejo de caja registradora y medios de pago.
• Toma y gestión de pedidos.
• Organización y reposición de inventario de productos.
• Mantenimiento de la limpieza y el orden de las áreas de trabajo.
• Cumplimiento de protocolos de calidad, higiene y seguridad alimentaria (BPM).
• Apoyo en la apertura y cierre del establecimiento.

Logros

• Reconocida por brindar un excelente servicio al cliente.
• Cumplimiento constante de los estándares de calidad de la marca.
• Apoyo en el entrenamiento de nuevos colaboradores.
• Contribución al cumplimiento de metas de ventas de la tienda.
• Mantenimiento de altos niveles de satisfacción de los clientes.
• Gestión eficiente de caja sin diferencias significativas en los cierres.

• Coordinación y supervisión de las operaciones diarias del restaurante, incluyendo inventarios, pedidos y manejo de la plataforma SAP.
• Gestión integral del personal, con asignación de tareas y seguimiento del desempeño para asegurar la continuidad del servicio.
• Garantía de la calidad del servicio al cliente, manteniendo estándares de atención alineados con los objetivos del establecimiento.
• Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria, velando por un entorno de trabajo seguro y ordenado.
• Resolución de incidencias operativas y de servicio, actuando como punto de referencia para la toma de decisiones en el día a día.
• Optimización de recursos materiales y humanos para mejorar la eficiencia operativa y la experiencia de los clientes.