Moises Granados Charris

Me desempeñé como Ayudante de Cocina enfocado en el área de producción y preparación de acompañamientos para carnes y platos principales, estuve a cargo del alistamiento diario de insumos (mise en place), control de inventario base y de asegurar los más altos estándares de limpieza, orden y desinfección en el área de trabajo, destaco por mi disciplina, velocidad bajo presión y capacidad para trabajar coordinadamente en equipo

Me desempeñé como Mesero y Auxiliar de Servicio en un entorno de alta demanda, siendo responsable de la fidelización del cliente a través de una atención ágil, empática y personalizada, dominé técnicas de venta sugestiva basadas en el conocimiento profundo del menú de parrilla, controlé el flujo de pedidos en coordinación directa con la cocina y aseguré el orden del salón, desarrollé habilidades fuertes en comunicación asertiva, resolución de quejas en tiempo real y trabajo bajo presión

Me desempeñé como Auxiliar Administrativo encargado de la modernización operativa de la oficina, llevé el control digital de archivos, gestión y cruce de datos en Microsoft Excel, redacción de correspondencia corporativa y atención directa a usuarios y proveedores destaco por mi habilidad para digitalizar procesos tradicionales, organización minuciosa del tiempo y un manejo eficiente de la comunicación interna