Miguel Angel benitez alarcon
Resumen profesional
soy una persona que trata de dar su 100 por ciento , buscando que el comensal se sienta agradado por nuestro servicio , me incorporo rapido a los equipos de trabajo, busco siempre la oportunidad de crecer en cualquier aspecto
Datos destacados
1
1
Language
1
1
Certification
1
1
year of post-secondary education
4
4
years of professional experience
Experiencia
Cocinero
grupo seratta
Bogotá, Bogotá D.C.
2025.09 - Actual
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
Auxiliar de cocina
foodology
2021.05 - 2024.12
- Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.
- Preparación y condimentación de las comidas, siguiendo las recetas establecidas por el superior.
- ensamble de los alimentos y su debido despacho a domiciliarios
Auxiliar de producción
el kiosko
Bogotá, Bogotá D.C.
2025.02 - 2025.06
- Limpieza de la zona de trabajo, la maquinaria y las herramientas.
- Realización de actividades de apoyo en los procesos de producción.
- Envasado, acondicionamiento, empaquetado y etiquetado de productos.
Formación
Técnica Y Tecnológica - cocina internacional
instituto Superior mariano moreno
Bogotá, DC 2020.02 - 2020.09
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Habilidad para aprender
- Puntualidad y responsabilidad
- Persona proactiva
- Comunicación
Personalizado
- Ferrando pera, Cocinero, Calle 159#8718
- Calle 163 H18-72
Idiomas
Español
Experto
Diplomas
F
- Certificación para manipular alimentos.
- Formación oficial en cocina y pasteleria finalizada en 2020.
- Vehículo propio.
Cronología
Cocinero
grupo seratta
2025.09 - Actual
Auxiliar de producción
el kiosko
2025.02 - 2025.06
Auxiliar de cocina
foodology
2021.05 - 2024.12
Técnica Y Tecnológica - cocina internacional
instituto Superior mariano moreno
2020.02 - 2020.09