Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Personalizado
Idiomas
Cronología
Generic
MICHELANGELO TAVAGLIONE

MICHELANGELO TAVAGLIONE

Ibagué,Tolima

Resumen profesional

Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.

Datos destacados

30
30
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education

Experiencia

Maestro Chocolatero

ESCUELA DE CHOCOLATERIA DE LA ALBA, ENTE ADSCRITO A FUNDACITE ARAGUA
Maracay, Edo. Aragua
02.2017 - 02.2025

Promotor político y Brigadista Agro urbano del Municipio libertador

MINISTERIO PARA EL PODER POPULAR DE LA AGRICULTURA URBANA (MINPPAU)
Maracay, Edo. Aragua
08.2016 - 02.2025

Chef ejecutivo y asesor de montaje del primer y único restaurante “Tenedor Libre” de la Ciudad de Ibagué

RESTAURANTE “EL MÁS VERAZ”
Ibagué
11.2024 - 02.2025

Chef Pizzaiolo y asesor gastronómico

GRUPO LA COMARCA
05.2022 - 11.2024

Chef Pizzaiolo, propietario

AMORE MIO PIZZA
09.2020 - 03.2022

Chef Principal

RESTAURANTE "A PUNTO DE NIEVE"
10.2019 - 03.2020

Chef Ejecutivo

HOTEL SPA DE AGUAS TERMALES DHUCHI
Salitre-La Calera, Cundinamarca
02.2019 - 09.2019

Coordinador Territorial

SECRETARIA SECTORIAL DEL PODER POPULAR PARA EL DESARROLLO AGRARIO DEL ESTADO ARAGUA, GOBERNACION DEL ESTADO ARAGUA
Maracay, Edo. Aragua
01.2015 - 08.2015

Chef de cocina

PLUMROSE LATINOAMERICANA
Cagua, Edo. Aragua
11.2007 - 02.2011

Asesor en el área técnico-productiva de nuevas empresas financiadas por el estado en el área de procesamiento de alimentos

MINEP Ministerio Para el Poder Popular de la Economía
Maracay, Edo. Aragua
06.2005 - 06.2007

Instructor de Cocina

INCE Turismo
Maracay, Edo. Aragua
05.2004 - 05.2005

Chef

Posada Estrella de Mar
Los Roques
12.2003 - 02.2004

Chef

Rest. El Tyrol
La Florida
04.2003 - 11.2003

Pantry, Pastas y Risottos

Cocina Principal, Caracas Country Club
Country Club
10.2002 - 03.2003

Primer Cocinero

Rest. Jaia
Altamira
05.2002 - 09.2002

Desayunos, Buffet, y Pantry

Hotel Boutique, Centro Lido. Rest. Nouveau Grill
El Rosal
08.2001 - 12.2001

Primer Cocinero

Rest. Mostaza
El Rosal
01.2000 - 05.2000

Primer comiz, Entradas calientes, Platos fuertes

Cantineta Antinori
Viena
12.1995 - 10.1997

Stewart, Pantry, Pizzas y Aperitivos

Ristorante Cleopatra
München
05.1995 - 11.1995

Formación

Bachiller - Ciencias

Agustín Codazzi
Caracas

Básico de Ingeniería - undefined

Universidad Nva. Esparta
Caracas
09.1992 - 05.1994

Curso de Alemán - undefined

GOTTEN INSTITUD
Viena
09.1994 - 05.1995

Higiene y Manipulación de Alimentos, Relaciones Humanas y Hotelería - undefined

INCE TURISMO
Caracas
10.1999 - 05.1999

Básico y Avanzado de Cocina - undefined

INCE TURISMO
Caracas
01.2000 - 05.2001

Control de Costos de A y B - undefined

INCE TURISMO
Caracas
09.2001 - 05.2001

Licenciatura en Tecnologías en Producción Agroalimentaria - undefined

Universidad Politécnica Territorial de Aragua UPTA
Palo Negro
01.2014 - 05.2018

Curso Básico e Intensivo de chocolatería y Bombonería Fina - undefined

ECHALBA
Maracay

Curso Avanzado de Chocolatería, Modulo de Beneficio y Producción Primaria - undefined

ECHALBA
Maracay

Curso Avanzado de Chocolatería, Modulo Procesamiento - undefined

ECHALBA

Enfatiza tus habilidades clave

  • Excel
  • Word
  • Power Point
  • Office Libre

Personalizado

094721670

Idiomas

Inglés
Intermedio avanzado (B2)
B2
Italiano
Avanzado (C1)
C1
Alemán
Básico (A2)
A2

Cronología

Chef ejecutivo y asesor de montaje del primer y único restaurante “Tenedor Libre” de la Ciudad de Ibagué

RESTAURANTE “EL MÁS VERAZ”
11.2024 - 02.2025

Chef Pizzaiolo y asesor gastronómico

GRUPO LA COMARCA
05.2022 - 11.2024

Chef Pizzaiolo, propietario

AMORE MIO PIZZA
09.2020 - 03.2022

Chef Principal

RESTAURANTE "A PUNTO DE NIEVE"
10.2019 - 03.2020

Chef Ejecutivo

HOTEL SPA DE AGUAS TERMALES DHUCHI
02.2019 - 09.2019

Maestro Chocolatero

ESCUELA DE CHOCOLATERIA DE LA ALBA, ENTE ADSCRITO A FUNDACITE ARAGUA
02.2017 - 02.2025

Promotor político y Brigadista Agro urbano del Municipio libertador

MINISTERIO PARA EL PODER POPULAR DE LA AGRICULTURA URBANA (MINPPAU)
08.2016 - 02.2025

Coordinador Territorial

SECRETARIA SECTORIAL DEL PODER POPULAR PARA EL DESARROLLO AGRARIO DEL ESTADO ARAGUA, GOBERNACION DEL ESTADO ARAGUA
01.2015 - 08.2015

Licenciatura en Tecnologías en Producción Agroalimentaria - undefined

Universidad Politécnica Territorial de Aragua UPTA
01.2014 - 05.2018

Chef de cocina

PLUMROSE LATINOAMERICANA
11.2007 - 02.2011

Asesor en el área técnico-productiva de nuevas empresas financiadas por el estado en el área de procesamiento de alimentos

MINEP Ministerio Para el Poder Popular de la Economía
06.2005 - 06.2007

Instructor de Cocina

INCE Turismo
05.2004 - 05.2005

Chef

Posada Estrella de Mar
12.2003 - 02.2004

Chef

Rest. El Tyrol
04.2003 - 11.2003

Pantry, Pastas y Risottos

Cocina Principal, Caracas Country Club
10.2002 - 03.2003

Primer Cocinero

Rest. Jaia
05.2002 - 09.2002

Control de Costos de A y B - undefined

INCE TURISMO
09.2001 - 05.2001

Desayunos, Buffet, y Pantry

Hotel Boutique, Centro Lido. Rest. Nouveau Grill
08.2001 - 12.2001

Primer Cocinero

Rest. Mostaza
01.2000 - 05.2000

Básico y Avanzado de Cocina - undefined

INCE TURISMO
01.2000 - 05.2001

Higiene y Manipulación de Alimentos, Relaciones Humanas y Hotelería - undefined

INCE TURISMO
10.1999 - 05.1999

Primer comiz, Entradas calientes, Platos fuertes

Cantineta Antinori
12.1995 - 10.1997

Stewart, Pantry, Pizzas y Aperitivos

Ristorante Cleopatra
05.1995 - 11.1995

Curso de Alemán - undefined

GOTTEN INSTITUD
09.1994 - 05.1995

Básico de Ingeniería - undefined

Universidad Nva. Esparta
09.1992 - 05.1994

Bachiller - Ciencias

Agustín Codazzi

Curso Básico e Intensivo de chocolatería y Bombonería Fina - undefined

ECHALBA

Curso Avanzado de Chocolatería, Modulo de Beneficio y Producción Primaria - undefined

ECHALBA

Curso Avanzado de Chocolatería, Modulo Procesamiento - undefined

ECHALBA

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