MICHAEL CRUZ
Resumen profesional
Soy cocinero y gestor empresarial, con formación en el sector de alimentos y bebidas y en gestión empresarial. Cuento con habilidades en liderazgo, organización, trabajo en equipo y manejo de entornos de alta exigencia. Actualmente curso octavo semestre de Administración de Empresas, y estoy interesado en adquirir experiencia profesional en el área administrativa, operativa y de gestión, integrando mis conocimientos académicos con una visión práctica del sector gastronómico y de servicios. Me caracterizo por mi compromiso, adaptabilidad y orientación a resultados.
Datos destacados
3
3
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
Experiencia
CONDUCTOR
UBER
BOGOTA, BOGOTA
2023.06 - Actual
- Conducción responsable del vehículo, cumpliendo con las normas viales vigentes.
- Mantenimiento del vehículo, realizando revisiones periódicas y garantizando su buen estado.
- Transporte de personas y bienes en tiempo y forma, garantizando su seguridad.
- Uso de GPS y selección de la ruta más adecuada según el horario y estado del tráfico.
- Resguardo de los documentos del vehículo: tarjeta de propiedad, permiso de circulación y seguro.
Cocinero
SOPAS Y SOPITAS DE CASA
BOGOTA, DC
2020.05 - 2023.05
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Contacto con proveedores para la realización de encargos de materia prima.
- Formación y gestión del personal de cocina a cargo para mejorar sus capacidades.
Formación
TECNICO EN COCINA - GASTRONOMIA
SENA
BOGOTA 2017.01 - 2018.06
GESTION EMPRESARIAL PARA EL AREA DE ALIMENTOS - ADMINISTRATIVO
SENA
BOGOTA 2018.01 - 2021.07
ADMINISTRACION DE EMPRESAS - ADMINISTRATIVO
FUNDACION UNIVERSITARIA DEL AREANDINA
BOGOTA 2024.01 - 2026.07
Enfatiza tus habilidades clave
- Responsabilidad
- Adaptabilidad
- Resolución eficaz de incidencias
- Buena gestión del tiempo
- Amplia disponibilidad de horarios
- Atención al cliente
- Puntualidad y profesionalidad
IDIOMAS
ingles B1
Cronología
ADMINISTRACION DE EMPRESAS - ADMINISTRATIVO
FUNDACION UNIVERSITARIA DEL AREANDINA
2024.01 - 2026.07
CONDUCTOR
UBER
2023.06 - Actual
Cocinero
SOPAS Y SOPITAS DE CASA
2020.05 - 2023.05
GESTION EMPRESARIAL PARA EL AREA DE ALIMENTOS - ADMINISTRATIVO
SENA
2018.01 - 2021.07
TECNICO EN COCINA - GASTRONOMIA
SENA
2017.01 - 2018.06