Maribel Diaz Benavides

• Selección, coordinación y supervisión del personal de ventas a cargo.
• Control de la correcta ejecución de los procesos de ventas.
• Orientación a lograr el cumplimiento de las cuotas de venta y las metas mensuales establecidas.
• Diseño de programas de capacitación y desarrollo profesional para el equipo de ventas.
• Aplicación de acciones para el logro de objetivos comerciales y de servicio a clientes.
• Coordinación logística para la distribución eficiente de productos.
• Planificación de turnos, tareas, y horarios de apertura y cierre.
• Coordinación del personal, incluido el control de asistencia, vacaciones, horarios y permisos.
• Supervisión y seguimiento del proceso de reposición de stock.
• Organización y gestión de los diferentes sectores de la tienda.
• Comunicación y negociación con proveedores para la reposición de mercadería.
• Coordinación del personal, capacitándolo y orientándolo en la correcta realización de tareas.
• Realización del seguimiento de las operaciones y control de su trazabilidad.
• Liderazgo en proyectos de digitalización y automatización de procesos.
• Planificación de horarios y asignación de tareas para garantizar la productividad.
• Adopción de nuevas formas de trabajo y prácticas ágiles a nivel organizacional.
• Desarrollo de competencias y habilidades para la administración y la gestión operativa.
• Planificación, dirección y control de las operaciones diarias.
• Supervisión de la selección, la capacitación y el desarrollo de nuevo personal.
• Supervisión de equipos de trabajo en la ejecución de operaciones diarias.
• Capacitación y desarrollo profesional del equipo a cargo.
• Comunicación al personal de instrucciones claras y precisas sobre el trabajo del día.
• Entrenamiento, capacitación y desarrollo del personal de producción para el desempeño de funciones.

• Implementación de programas de capacitación para el personal.
• Organización de horarios y turnos del personal de la cafetería.
• Creación de menús atractivos y rentables.
• Desarrollo y mantenimiento de relaciones con proveedores de alimentos y bebidas.
• Gestión de inventarios y pedido de suministros necesarios para el funcionamiento óptimo.
• Supervisión diaria de la calidad del servicio al cliente.
• Cumplimiento de las normativas de salud y seguridad en el trabajo.
• Realización de entrevistas y selección de nuevo personal.
• Supervisión del mantenimiento y limpieza de las instalaciones.
• Mantenimiento de registros actualizados de los ingresos y gastos diarios, semanales y mensuales.
• Optimización de turnos para asegurar la rotación de empleados.
• Supervisión del cumplimiento de las normas sanitarias y obtención de los permisos y licencias requeridos.
• Compra de insumos y negociación de precios con los proveedores.
• Realización de tareas administrativas y registro de transacciones.
• Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
• Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
• Control de calidad de los productos y materias primas, y búsqueda de nuevos proveedores.
• Selección, supervisión, motivación y dirección del equipo de sala y cocina.
• Desarrollo e implementación de menús, considerando la rentabilidad y preferencias de los clientes.
• Supervisión del trato recibido por los clientes en el establecimiento.
• Administración del mantenimiento de las instalaciones y el mobiliario.
• Toma de decisiones en materia de recursos humanos, materiales y financieros.
• Asistencia a los equipos, orientándolos para realizar su trabajo de una manera más eficiente.
• Ejecución de estrategias y planes de negocios para el cumplimiento de los objetivos y las metas.
• Coordinación de equipos multidisciplinarios para alcanzar objetivos específicos.
• Control de inventarios, pedidos y entregas de materiales y productos.
• Adopción de nuevas formas de trabajo y prácticas ágiles a nivel organizacional.
• Identificación de riesgos y resolución de obstáculos y problemas presentados.

• Implementación de estrategias de atención al cliente para mejorar la satisfacción.
• Atención al cliente, respuesta a sus preguntas y solución de problemas.
• Supervisión del cumplimiento de políticas de ventas y atención al cliente.
• Liderazgo en proyectos de transformación digital del servicio de atención al cliente.
• Capacitación a nuevos integrantes del equipo en técnicas de atención al cliente.
• Atención al cliente durante la entrega, asegurando su satisfacción con el servicio.
• Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
• Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
• Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
• Resolución de problemas y quejas de clientes.
• Reposición de cubiertos y platos.
• Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
• Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
• Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
• Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
• Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
• Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
• Cuadre de caja tras el final de cada turno.
• Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
• Atención de preguntas y solicitudes de los clientes con cortesía.
• Elaboración de inventarios y pedidos de suministros necesarios.
• Cumplimiento de las normativas de salud y seguridad en el trabajo.
• Colaboración en la organización y montaje de eventos especiales en la cafetería.
• Preparación de cafés y otras bebidas siguiendo estándares de calidad.
• Gestión de reservaciones y atención a consultas telefónicas de clientes.

atencion al cliente

mesera

• Atención al cliente en el procesamiento de devoluciones y cambios de productos.
• Atención al cliente, brindando un asesoramiento y un servicio de calidad.
• Atención al cliente en recepción y tramitación de pedidos telefónicos y digitales.
• Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
• Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
• Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
• Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
• Preparación de las mesas y la sala en cada turno.