MARIA JOSE BOLAÑO MADRID
Datos destacados
1
1
year of post-secondary education
Experiencia
Auxiliar de cocina
BEEF BANG BEEF & WINE
CARTAGENA, GASTRONOMIA
10.2025 - 12.2025
- Preparación y condimentación de las comidas, siguiendo las recetas establecidas por el superior.
- Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.
- Cumplimiento de los protocolos internos y de las normas de salud y seguridad alimentaria.
- Elaboración y terminación de los platos diarios para su servicio a los comensales.
- Comunicación al jefe de cocina de las incidencias detectadas en los equipos o la materia prima.
- Limpieza, corte y procesamiento básico de aves, carne y pescado siguiendo las instrucciones.
Formación
TECNICO LABORAL EN COCINA - ALIMENTOS
FUNDACION JUAN FELIPE GOMEZ ESCOBAR
Cartagena de Indias, BOL 07.2024 - 12.2025
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Disciplina
- Responsabilidad y puntualidad
- Limpieza y organización en cocina
- Manipulación de alimentos
- Cumplimiento de instrucciones
- Rapidez y eficacia
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Adaptabilidad y flexibilidad
- Ritmo ágil de trabajo
- Flexibilidad horaria
- Manejo de plancha y fogones
- Uso de equipamiento de cocina
Idiomas
Español
Idioma nativo
Cronología
Auxiliar de cocina
BEEF BANG BEEF & WINE
10.2025 - 12.2025
TECNICO LABORAL EN COCINA - ALIMENTOS
FUNDACION JUAN FELIPE GOMEZ ESCOBAR
07.2024 - 12.2025