Resumen profesional
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Maria Eugenia Serrano Jurado

Maria Eugenia Serrano Jurado

Resumen profesional

Mi experiencia en supervisión de operaciones y capacidad para resolver problemas de manera eficiente, me permiten coordinar equipos de trabajo y garantizar la productividad y calidad en las operaciones. Busco un ambiente de trabajo retador y colaborativo, donde pueda seguir desarrollando mis habilidades y conocimientos.

Como supervisor de operaciones, cuento con habilidades en liderazgo y gestión de equipos, lo que me permite asegurar el cumplimiento de objetivos y la mejora continua en el desempeño. Estoy buscando una oportunidad para aplicar mis habilidades en una empresa que valore el crecimiento profesional y ofrezca un ambiente de trabajo dinámico.

Datos destacados

13
13
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education

Experiencia

Supervisor de operaciones

Mesofoods
Bucaramanga, Cucuta, Valledupar, Cali
11.2017 - 03.2025
  • Supervisión de diferentes ciudades a nivel nacional
  • Aplicación de políticas de seguridad y procedimientos de prevención.
  • Adopción de nuevas formas de trabajo y prácticas ágiles a nivel organizacional.
  • Análisis de información y actualización de bases de datos.
  • Control de inventarios, pedidos y entregas de materiales y productos.
  • Identificación de riesgos y resolución de obstáculos y problemas presentados.
  • Planificación y coordinación de operaciones para lograr cumplir los objetivos y plazos establecidos.
  • Control de que las operaciones se ejecuten según las buenas prácticas y procedimientos de calidad.
  • Monitoreo de KPI y de los resultados operativos para verificar el logro de las metas de rendimiento.
  • Supervisión y coordinación de los distintos centros productivos de la empresa.
  • Coordinación del personal, capacitándolo y orientándolo en la correcta realización de tareas.
  • Planificación, dirección y control de las operaciones diarias.

Administradora de restaurante

Terracafe SAS
Bucaramanga
02.2012 - 02.2016
  • Coordinación de horarios, turnos y tareas del personal para garantizar una operación fluida.
  • Supervisión de la correcta preparación y presentación de platos.
  • Capacitación continua del personal para mejorar el servicio y la experiencia del cliente.
  • Administración de inventarios y pedidos de suministros para evitar desabastecimientos.
  • Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.

Formación

Tecnologo de mercadeo de ventas - Ventas

Universidad de comfenalco
Comfenalco, Santander
02.2018 - 06.2022

Enfatiza tus habilidades clave

Gestión de procesos operativos

Análisis de datos

Manejo de tecnología y herramientas de gestión

Control de inventarios y logística

Gestión de equipos

Toma de decisiones

Desarrollo de personal

Comunicación eficaz

Cronología

Tecnologo de mercadeo de ventas - Ventas

Universidad de comfenalco
02.2018 - 06.2022

Supervisor de operaciones

Mesofoods
11.2017 - 03.2025

Administradora de restaurante

Terracafe SAS
02.2012 - 02.2016

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