MARIA DEL MAR DE ZUBIRIA CABRALES

Fundadora de la división de Comercialización Internacional (C.I.) Responsable de la dirección general, estructuración financiera de proyectos de internacionalización y diseño logístico global para conectar mayoristas mundiales con productores de alimentos colombianos.

• Estructuración Legal y Operativa: Fundé e implementé la división C.I. desde cero, gestionando toda la documentación y requerimientos hasta obtener la resolución de aprobación oficial de Mincomex.
• Ingeniería Logística Eficiente: Diseñé un modelo de consolidación inteligente en origen, coordinando la exportación exitosa de contenedores mixtos de 40 pies HC con más de 15 proveedores y 61 referencias, la cual actualmente lidero y llevo a cabo
• Optimización de Costos (DDP): Reestructuré la matriz de costos de exportación, incrementando el margen por producto frente a métodos tradicionales de distribución.
• Desarrollo de Marcas Propias: Lideré el desarrollo y adaptación de empaques exclusivos para portafolios de marca propia (Private Label) según las necesidades del cliente internacional.
• Financiamiento Estratégico: Aseguré la liquidez operativa mediante la consecución de una línea de crédito con Sempli ($200M COP) y una línea de Factoring internacional con Exitus Global (USD $100,000 por embarque)

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Líder del abastecimiento internacional desde Colombia, costeo de cadena de valor, evaluación de riesgo de proveedores y diseño de modelos de exportación/importación para el mercado de nostalgia en EE. UU.

• Expansión de Portafolio: Multipliqué la oferta exportable colombiana de 3 a más de 18 categorías de producto durante el primer año.
• Cierre de Negociaciones: Destrabé y concluí acuerdos estratégicos con proveedores clave que llevaban 3 años sin concretarse.
• Eficiencia Logística: Disminuí el costo logístico por unidad mediante la implementación de compras estratégicas por volumen y consolidación de carga en origen.
• Posicionamiento de Marca: Posicioné a la compañía americana en Colombia como la firma líder en importación de alimentos de nostalgia en EE. UU.

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Dirección de la estrategia comercial, marketing y cadena logística de exportación/importación/ distribución de cafés especiales hacia Norteamérica.

• Internacionalización: Fundé la filial americana Ventola Coffee LLC, diseñando su modelo comercial y logístico integral de exportación, importación y distribución.
• Infraestructura Logística en EE. UU.: Desarrollé el modelo de distribución, coordinando la recepción de carga, el control de inventarios y los despachos locales.
• Distribución Capilar: Desarrollé el modelo de transporte de última milla en EE. UU. enfocado en microvolúmenes (vía Courier/Carriers), garantizando entregas puerta a puerta y optimizando el control de inventarios.
• Expansión Global: Desarrollé nuevos clientes en Emiratos Árabes, y sistematicé el área comercial mediante la implementación de plataformas CRM.

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Dirección de la estrategia comercial para canales Nacional, Internacional (69% de la venta total de la compañía), Retail y Food Service.

• Crecimiento en Ventas: Superé la meta de crecimiento institucional al incrementar el volumen de despacho anual de 280 a 310 contenedores (46% de crecimiento en Usd$).
• Apertura de Canales: Negocié y consolidé a la firma como proveedor estratégico de las principales cadenas de Hard Discount en Colombia (Koba/D1 y Justo & Bueno).
• Penetración de Mercados: Incursioné con éxito en los mercados de Chile y Puerto Rico, estructurando las estrategias de penetración y acuerdos con distribuidores locales.
• Optimización de Márgenes: Reestructuré la matriz de costos de todos los canales de venta, definiendo nuevos márgenes objetivos.
• Planeación de Largo Plazo: Diseñé y estructuré la base comercial de la 'MEGA META 2020-2026' de la organización.
• Posicionamiento de Marca: Planifiqué y ejecuté la participación comercial en ferias mundiales de primer nivel (Anuga, CIIE Shanghái, Alimentaria Barcelona).

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Coordinar el diseño de campañas de marketing, prospección de clientes y selección de aliados estratégicos para la apertura de la operación en España.

• Apertura de Mercado: Ejecuté junto a la gerencia general la puesta en marcha de la operación y consolidación comercial de la firma francesa en territorio español.

Gestionar el presupuesto de compras internacionales, negociación con proveedores globales y la cadena logística de importación de insumos y maquinaria para las plantas de Colombia, Ecuador y Venezuela.

• Expansión y Apertura: Coordiné la importación crítica de maquinaria y materias primas hacia Valencia, garantizando con éxito la puesta en marcha de la nueva planta en Venezuela.

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