María Alejandra Cadena Torres
Resumen profesional
Nutricionista Dietista con énfasis clínico egresada de la Pontificia Universidad Javeriana Cali. Cuento con amplios
conocimientos en nutrición clínica, industria alimentaria y la gestión de servicios de alimentación. Me distingo principalmente por mi compromiso profesional, el orden y la proactividad en las actividades que desarrollo.
Las habilidades que van de la mano con mi perfil profesional están ligadas con la evaluación nutricional, diseño de planes alimenticios, trabajo en equipo e interdisciplinario. Mis principales puntos de intereses están alineados con la nutrición clínica, innovación en productos nutricionales y el efecto de la alimentación en el bienestar y la salud de las personas.
Datos destacados
3
3
years of professional experience
21
21
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Practicante Nutrición
Instituto Colombiano de Ballet Clásico – Incolballet
Cali
2025.08 - 2025.12
Promoción y Prevención en Salud Nutricional
• Realización de capacitaciones en educación alimentaria y nutricional dirigidas a estudiantes, docentes y padres de familia.
• Atención de consultas nutricionales, incluyendo toma de medidas antropométricas, evaluación nutricional, formulación de recomendaciones personalizadas y seguimiento nutricional.
• Participación en el Programa de Alimentación Escolar (PAE), verificación del cumplimiento y asistencia a reuniones del programa.
- Desarrollo de campañas educativas.
- Cumplimiento de los objetivos fijados para la práctica.
Practicante de Nutrición
Clínica – Materno Infantil
Cali
2025.04 - 2025.05
• Evaluación y seguimiento nutricional en población materno-infantil.
- Educación alimentaria y apoyo en intervenciones nutricionales.
Practicante de Nutrición Clínica Adulto
Hospital Universitario del Valle – Evaristo García
Cali
2024.08 - 2024.10
• Manejo nutricional en UCI, hospitalización, oncología, urgencias y unidad renal.
- Soporte nutricional individualizado y seguimiento clínico.
Practicante de Nutrición – Servicios de Alimentaci
Pontificia Universidad Javeriana Cali
Cali
2024.03 - 2024.05
- Supervisión de servicios de alimentación.
- Control de calidad, normativas sanitarias y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Practicante de Nutrición Pública
CDI/ICBF - Colegio Arquidiocesano Juan Pablo II | 2023
Cali
2023.03 - 2023.05
• Intervención nutricional en población infantil.
- Promoción de hábitos alimentarios saludables.
Formación
Bachiller Académico -
The British School
Cali 2003.06 - 2019.06
Nutricionista Dietista - Salud
Pontificia Universidad Javeriana
Cali 2020.08 - 2026.01
Enfatiza tus habilidades clave
- Responsabilidad
- Iniciativa
- Aprendizaje rápido
- Compromiso
- Organización
- Proactividad
Idiomas
Español
Inglés
Diplomas
- Diplomado AI + Innovación, Universidad ICESI Cali.
- Inglés C1, TOEFL
- Fashion Business, Instituto Marangoni MIAMI US.
Proyectos Académicos Destacados
- Desarrollo de pasta funcional fortificada con vitamina B12 (ESPIRALEAF)
- Formulación de helado hiperproteico para población con disfagia (VITALIA)
- Desarrollo de snack pre-entreno vegano a base de frijol (FIRE BALLS)
- Diseño de bebida con electrolitos para hidratación deportiva (VONTMOUNT)
Cronología
Practicante Nutrición
Instituto Colombiano de Ballet Clásico – Incolballet
2025.08 - 2025.12
Practicante de Nutrición
Clínica – Materno Infantil
2025.04 - 2025.05
Practicante de Nutrición Clínica Adulto
Hospital Universitario del Valle – Evaristo García
2024.08 - 2024.10
Practicante de Nutrición – Servicios de Alimentaci
Pontificia Universidad Javeriana Cali
2024.03 - 2024.05
Practicante de Nutrición Pública
CDI/ICBF - Colegio Arquidiocesano Juan Pablo II | 2023
2023.03 - 2023.05
Nutricionista Dietista - Salud
Pontificia Universidad Javeriana
2020.08 - 2026.01
Bachiller Académico -
The British School
2003.06 - 2019.06