María Yeny Mejía Viveros
Resumen profesional
Persona responsable, comprometida y apasionada por la gastronomía, con conocimientos en cocina saludable, repostería y preparación de postres. Experiencia en elaboración de platos tradicionales del Pacífico, variedad de arroces y recetas con excelente sazón. Destaca por su organización, higiene y cumplimiento de normas de manipulación de alimentos, así como por su capacidad de trabajo en equipo y adaptación a entornos de alta demanda. Orientada a la calidad, el buen servicio y la satisfacción del cliente, aportando dedicación y creatividad a cada preparación.
Datos destacados
6
6
years of professional experience
2008
2008
years of post-secondary education
Experiencia
Auxiliar de Cocina
Date el Gusto Restaurante
11.2023 - 11.2025
- Jefe Inmediato: Yuly Gonzalez
- Teléfono: 3011466553
- Funciones: Preparación de alimentos, toma de pedidos, despecho de domicilios.
- Preparación y condimentación de las comidas, siguiendo las recetas establecidas por el superior.
- Cumplimiento de los protocolos internos y de las normas de salud y seguridad alimentaria.
- Elaboración de salsas y guarniciones según indicaciones del chef o cocinero principal.
- Preparación de ingredientes básicos para la elaboración de platos diversos.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
Encuestadora de Satisfacción
Prisma Topografía S.A.S
04.2020 - 07.2023
- Funciones: Recolectar, analizar y reportar datos relacionados con la percepción y satisfacción de los clientes sobre los servicios y productos ofrecidos por Prisma Ingeniería de forma hibrida.
- Jefe Inmediato: Félix Sánchez
- Teléfono: 3028087863
Formación
Técnico profesional - Ingeniería de Sistemas
Instituto Técnico Educando a Colombia
Bachiller Académico - undefined
Colegio Rafael Pombo
Cocina Saludable - Gastronomía
SENA
Bogotá, DC 09.2024 - 09.2024
Técnica en Ventas - Servicio
SENA
Bogotá, DC 12.2023 - 12.2023
Elaboración de tortas y batidos esponjosos - Gastronomía
SENA
Bogotá, DC 11.2023 - 11.2023
Elaboración de productos de reposteria - Gastronomía
SENA
Bogotá, DC 05.2024 - 05.2024
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Puntualidad
- Compromiso
- Dinamismo
- Capacidad de escucha
- Creatividad
- Responsabilidad y puntualidad
- Limpieza y organización en cocina
- Manipulación de alimentos
Referencias personales
Cristian Camilo Salcedo Piñeros
Abogado
Contacto: 3005020225
cristiancamilosalcedop@gmail.com
Kelly Andrea Ararat
Docente Música
Contacto: 3188816389
kellymusic.24@outlook.com
Cronología
Cocina Saludable - Gastronomía
SENA
09.2024 - 09.2024
Elaboración de productos de reposteria - Gastronomía
SENA
05.2024 - 05.2024
Técnica en Ventas - Servicio
SENA
12.2023 - 12.2023
Auxiliar de Cocina
Date el Gusto Restaurante
11.2023 - 11.2025
Elaboración de tortas y batidos esponjosos - Gastronomía
SENA
11.2023 - 11.2023
Encuestadora de Satisfacción
Prisma Topografía S.A.S
04.2020 - 07.2023
Bachiller Académico - undefined
Colegio Rafael Pombo
Técnico profesional - Ingeniería de Sistemas
Instituto Técnico Educando a Colombia