Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
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MANUEL JUNIOR  OCHOA ORTEGA

MANUEL JUNIOR OCHOA ORTEGA

Bogotá,Barrio Alcalá

Resumen profesional

Soy un cocinero apasionado por la gastronomía y con habilidades en la gestión de compras, organización y control de inventario en cocina. Busco un puesto donde pueda desarrollar mis habilidades y contribuir al éxito del negocio.

Datos destacados

6
6
years of professional experience
2026
2026
years of post-secondary education

Experiencia

Auxiliar de cocina

DON BENÍTEZ
Bogotá, Cundinamarca
02.2025 - 06.2025
  • Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.
  • Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno.
  • Tareas de lavado y secado de vajilla, utensilios y equipos de cocina después de cada servicio.

Cocinero

TEQUENDAMA CÁTERING
Bogotá
09.2021 - 11.2022


  • Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
  • Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
  • Verificación del funcionamiento del equipamiento de cocina y reporte de cualquier anomalía.

Auxiliar de tráfico

INTER AMBIENTE INGENIERÍA S.A.S
Bogotá
05.2020 - 10.2020
  • Supervisión del tráfico vehicular en tiempo real.
  • Aseguramiento de la fluidez del tráfico en horarios de mayor demanda.

Lider de cocina

EUROPARK S.A.S
Bogotá
12.2019 - 03.2020
  • Control de la calidad, cantidad y correcto almacenamiento de los pedidos realizados.
  • Elaboración de inventarios para realizar los pedidos necesarios de alimentos y suministros.
  • Revisión del emplatado y de las cantidades presentadas en cada plato.
  • Supervisión de la compra de materia prima a proveedores y verificación de su calidad.

Formación

Bachiller - Secundaria

FEDERICOQUIROZ
Venezuela Yaracuy
07.2024

Enfatiza tus habilidades clave

  • Manejo de hornos
  • Manejo de utensilios
  • Trabajo en equipo
  • Responsabilidad y profesionalidad
  • Puntualidad, seriedad y compromiso

Cronología

Auxiliar de cocina

DON BENÍTEZ
02.2025 - 06.2025

Cocinero

TEQUENDAMA CÁTERING
09.2021 - 11.2022

Auxiliar de tráfico

INTER AMBIENTE INGENIERÍA S.A.S
05.2020 - 10.2020

Lider de cocina

EUROPARK S.A.S
12.2019 - 03.2020

Bachiller - Secundaria

FEDERICOQUIROZ
MANUEL JUNIOR OCHOA ORTEGA