LUIS ENRIQUE NUÑEZ SANTIZ

Ingeniero electrónico bilingüe especialista en negocios internacionales y magister en administración de empresas. Con excelentes habilidades analiticas que permiten analizar hechos y tendencias para tomar decisiones importantes y lidiar con las presiones de objetivos demandantes y tiempos de entrega ajustados. Experiencia en supply chain y operaciones, análisis de datos enfocado en negocios, ingeniería y manejo de restaurantes.

• Ingeniero electrónico bilingüe especialista en negocios internacionales y magister en administración de empresas.
• Con excelentes habilidades numéricas que permiten analizar hechos y tendencias para tomar decisiones importantes y lidiar con las presiones de objetivos demandantes y tiempos de entrega ajustados.
• Experiencia en supply chain y operaciones, análisis de datos enfocado en negocios, ingeniería y manejo de restaurantes.
• EXPERIENCIA LABORAL SHAWARMA 46 SAS Sector Gastronómico GERENTE - PROPIETARIO Enero 2014 – Actualidad BARRANQUILLA Persona a quien reporta No aplica Principales Responsabilidades:.
• Desarrollar planes de expansión de la marca.
• Desarrollar planes de mercadeo y ventas que permitan incrementar los ingresos.
• Negociar los insumos con los proveedores, asegurando una buena relación costo – calidad.
• Negociación con plataformas de ventas online.
• Logros más sobresalientes y reconocimientos:.
• Aumento de la rentabilidad gracias a mejoras en la planeación de la demanda, se pasó de un 14% de los ingresos a un 21% de los ingresos en el lapso de 2 años.
• Disminución de pérdidas por daños en los alimentos, de un 8% a un 2% del valor total de estos.
• SMART SOURCING S.A.S Consultoría - SCM GERENTE GENERAL Mayo 2012 – Agosto 016 BARRANQUILLA Persona a quien reporta Junta Directiva Principales Responsabilidades:.
• Desarrollar procesos de gestión de compras y manejo de inventarios a la medida de las necesidades de los clientes.
• Asesorar a los clientes en aspectos regulatorios del comercio exterior, ya fueran aduaneros, cambiarios.
• Logísticos.
• Realizar capacitaciones al personal de compras y manejo de inventarios.
• Asesorar en desarrollo de productos sujetos a reglamentos técnicos (Retie, Retilap, etc.) Logros más sobresalientes y reconocimientos:.
• Minimizar el porcentaje de productos no conformes a las especificaciones recibidos en procesos de compra internacionales por parte de los clientes.
• Disminuir las infracciones relacionadas con operaciones de comercio exterior por parte de nuestros clientes.
• Mejorar el manejo de inventarios por parte de nuestros clientes, lo cual permitió por un lado disminuir sobrecostos relacionados con excesos de inventario, y por otro mejorar el nivel de servicio otorgado al cliente final asegurando el stock de los productos.