Auxiliar de cocina
Sipote Burrito
Bogotá, Bogotá D.C.
12.2025 - 01.2026
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno.
- Cumplimiento de los protocolos internos y de las normas de salud y seguridad alimentaria.
- Elaboración y terminación de los platos diarios para su servicio a los comensales.
- Comunicación al jefe de cocina de las incidencias detectadas en los equipos o la materia prima.
- Apoyo en la gestión de tiempos y coordinación de la presentación de los platos.
- Supervisión de la correcta conservación y almacenaje de los alimentos perecederos.
- Asistencia en la recepción y almacenamiento adecuado de mercancías y suministros.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las tareas.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
- Preparación de ingredientes y alimentos para cocinar o hacer presentaciones de platos fríos.